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Hortaliça como comprar, conservar e consumir: taro (ex-inhame). Author(s): LANA, M. M. Como comprar. Como conservar. Como consumir. Dicas de receita. Repository: BDPA Publication year: 2016
Variedades de mandioca de indústria para plantio em Roraima. Author(s): SOUZA, E. D.; LIMA, H. E. de Repository: BDPA Publication year: 2018
Organização da diversidade de acessos de mandioca com alta similaridade genética com base em marcadores SNPs e microssatélites. Author(s): OLIVEIRA, E. J. de O fato de a mandioca (Manihot esculenta Crantz) ser uma planta nativa do Brasil e a ampla gama de locais de cultivo no país amplificam a diversidade fenotípica observada nos acessos de germoplasma des... ... Repository: BDPA Publication year: 2013
Estudo da estabilidade da linamarase de manihot esculenta crantz sob armazenamento. Author(s): OLIVEIRA, L. A. de A linamarase é uma β-glicosidase que pode ser obtida, dentre outras fontes, da mandioca. Ela é responsável pela hidrólise dos glicosídeos cianogênicos linamarina e lotaustralina, que se supõe est... ... Repository: BDPA Publication year: 2014
Avaliação de acessos de mandioca quanto ao teor de ácido cianídrico em raízes frescas. Author(s): HOOGERHEIDE, E. S. S.; SILVA, B. R. da A mandioca é considerada a espécie cianogênica mais importante do Brasil, sendo classificada pela taxonomia popular em bravas e mansas dependendo do teor de ácido cianídrico encontrado nas raízes. Est... ... Repository: BDPA Publication year: 2016
Biogeografia e conservação de Manihot Müll. (Euphorbiaceae) no estado da Bahia. Author(s): LEDO, C. A. da S. Espécies silvestres de Manihot são pouco estudadas. A mandioca (Manihot esculenta Cranz) está entre as dez principais culturas do mundo e é a principal fonte de amido para cerca de 500 milhões pessoas... ... Repository: BDPA Publication year: 2011
Depressão por endogamia em cinco variedades comerciais de mandioca (Manihot esculenta Crantz). Author(s): OLIVEIRA, E. J. de A mandioca (Manihot esculenta Crantz) é uma importante fonte de alimento para a segurança alimentar. Atualmente tem se tornado uma importante fonte de matéria-prima para diferentes processos industria... ... Repository: BDPA Publication year: 2014
Correlação entre deterioração fisiológica pós-colheita e características agronômicas em mandioca. Author(s): SANTOS, V. da S.; OLIVEIRA, E. J. de O conhecimento das associações entre as características produtivas da mandioca (Manihot esculenta Crantz) pode auxiliar os programas de melhoramento genético a praticarem a seleção indireta. Isto é es... ... Repository: BDPA Publication year: 2013
Influência do período de colheita na produção de raiz e fécula de mandioca (Manihot esculenta Crantz) no Amazonas. Author(s): DIAS, M. C.; OLIVEIRA, I. J. de Este trabalho teve como objetivo selecionar cultivares de mandioca com melhor desempenho produtivo, submetidas a duas épocas de colheita em condições de terra firme no Amazonas. Repository: BDPA Publication year: 2013
Studies on variation of carotenoid-proteins content in Cassava (Manihot esculenta Crantz) storage root reveal implications for breeding and the use of induced mutations. Author(s): CARVALHO, L. J. C. B.; ALMEIDA, J. D. de; VIEIRA, E. A.; SILVA, J. P. da Carotenoid-Protein content in cassava storage root (CSR) is low but variable, and characterization of this variability is lacking. Accumulation of carotenoids occurs in chromoplast and depends on a br... ... Repository: BDPA Publication year: 2013

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