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Mel. Qual o conceito de mel adotado para as abelhas-sem-ferrão?; Por que adotar o conceito de mel previsto na legislação sobre abelhas-sem-ferrão?... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2024
Melou. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2011
Mela em feijão-vagem. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2020
Identidade e padrão do mel. O que é Regulamento Técnico de Identidade e Qualidade?; O que influencia a identidade do mel?; Quais parâmetros atestam a qualidade e a identidade do mel? ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2024
Análise do mercado paraense de mel no período de 1995 a 2010. Este artigo tem como objetivo analisar a situação do mercado de mel mundial e a nível brasileiro, mais especificamente do Estado do Pará. Para tanto, foram utilizados dados secundários das bases estat... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2013
Avaliação de parâmetros físico-químicos de mel de abelhas sem ferrão. O mel produzido pelas abelhas sem ferrão possui características físico-químicas diferenciadas, como a acidez e umidade elevadas, quando comparadas com o mel proviente de Apis mellifera, produzida em l... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2015
Contaminação do mel por presença de clostridium botulinum. O botulismo infantil é uma doença que acomete lactantes e é causada pela ingestão de alimentos contaminados com a bactéria Clostridium botulinum, produtora da toxina botulínica que afeta o sistema neu... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2007
FABRICAÇÃO de açúcar mascavo, melado e rapadura. A implantação de pequenas indústrias no meio rural é um processo que traz novos desafios para o homem do campo, afinal, fabricar alimentos processados é diferente de plantar e colher. Dessa forma, par... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2014
Controle químico da mela do feijoeiro comum. Tendo em vista a escassez de informações sobre o controle da mela do feijoeiro comum com fungicidas atualmente disponíveis, este trabalho teve por objetivo avaliar diferentes ingredientes ativos, visa... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2008
Cadeia produtiva do mel do território da Borda do Lago de Sobradinho. O objetivo deste estudo foi diagnosticar as potencialidades e os gargalos da cadeia produtiva do mel no território do entorno do lago de Sobradinho, visando fornecer subsídios para programas de govern... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2014

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