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Avaliação microbiológica da farinha de carne e ossos contendo flotado industrial de frigorífico. Autoria: ZANOTTO, D. L.; KICH, J. D.; BELLAVER, C.; SANTIANI, M. J.; LOCATELII, C.; TRIQUES, N. J. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2007
Avaliação microbiológica em diferentes pontos do processamento industrial da polpa de cupuaçu pasteurizada e congelada. Autoria: SOUZA, C. S.; SILVA, V. S. O. da; MATTIETTO, R. A.; ABREU, L. F.; FURTADO, A. A. L.; TAXI, C. D. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2009
Água de glaciamento em indústria de pescado: uma reflexão sobre o controle de qualidade. Autoria: GUIMARÃES, J. DE T.; SOUZA, A. L. M. DE; BRIGIDA, A. I. S.; LUIZ, D. de B.; SANTOS, V. R. V. dos; CHICRALA, P. C. M. S.; FURTADO, A. A. L.; MESQUITA, E. DE F. M. DE Foi observado que diversos parâmetros analisados na água de glaciamento, após 2 a 4 horas de utilização, estavam acima dos limites permitidos para água potável. Na indústria modelo, devido à grande va... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2024
Influência da água industrial em pontos críticos de controle, em laticínio de Bandeirantes - Paraná. Autoria: OTENIO, M. H.; RONCON, T. J.; SANTOS, A. O.; CARVALHO, F. G.; SALVATI, P. G. S.; EVARISTO, F. J. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2009
Perspectivas de uso da nanotecnologia na avicultura industrial. Autoria: GERN, J. C.; GUIMARAES, A. S.; CARVALHO, W. A.; RIBEIRO, J. B.; PEREIRA, M. M.; FONSECA, F. N.; MAZZUCO, H.; BRANDAO, H. de M. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2014
Qualidade de tomates para processamento industrial. Autoria: HAUTH, M. R.; LAMON, F. R.; CAMPOS, S. de C.; FERNANDES JUNIOR, F. O tomate (Lycopersicon esculentum Mill.) é cultivado em grande escala na agricultura brasileira e é uma das culturas mais difundidas em todo mundo. Este fruto se destaca como umas das principais horta... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2017
Influência de temperatura e PH sobre a atividade biológica de bacteriocinas produzidas por bactérias isoladas de silagem. Autoria: OLIVEIRA, L. A. B.; SABINO, Y. N. V.; FERREIRA, R. K.; BARROSO, M. Do V.; CARNEIRO, J. da C.; RIBEIRO, M. T.; LIMA, J. C. F. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2016
Pesca industrial da sardinha no Brasil: uma proposta de gestão participativa. Autoria: PRYSTHON, A.; ROUTLEDGE, E. A.; FLORES, R. M. V. A pesca industrial da sardinha no Brasil, que correspondeu a 13% de toda produção pesqueira em 2011, movimenta uma cadeia que fatura mais de R$1 bilhão/ano, sendo uma das mais modernas do setor de con... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2014
Perspectivas de desarrollo agroindustrial en el departamento de Bolívar/Colombia y posible cooperación con Embrapa. Autoria: FREIRE JUNIOR, M.; CRIBB, A. Y. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2014
Ácido kójico: produção de ácido kójico a partir de glicerina. Autoria: DAMASO, M. C. T. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2020

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