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Avaliação microbiológica da farinha de carne e ossos contendo flotado industrial de frigorífico. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2007
Avaliação microbiológica em diferentes pontos do processamento industrial da polpa de cupuaçu pasteurizada e congelada. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2009
Água de glaciamento em indústria de pescado: uma reflexão sobre o controle de qualidade. Foi observado que diversos parâmetros analisados na água de glaciamento, após 2 a 4 horas de utilização, estavam acima dos limites permitidos para água potável. Na indústria modelo, devido à grande va... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2024
Influência da água industrial em pontos críticos de controle, em laticínio de Bandeirantes - Paraná. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2009
Perspectivas de uso da nanotecnologia na avicultura industrial. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2014
Qualidade de tomates para processamento industrial. O tomate (Lycopersicon esculentum Mill.) é cultivado em grande escala na agricultura brasileira e é uma das culturas mais difundidas em todo mundo. Este fruto se destaca como umas das principais horta... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2017
Influência de temperatura e PH sobre a atividade biológica de bacteriocinas produzidas por bactérias isoladas de silagem. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2016
Pesca industrial da sardinha no Brasil: uma proposta de gestão participativa. A pesca industrial da sardinha no Brasil, que correspondeu a 13% de toda produção pesqueira em 2011, movimenta uma cadeia que fatura mais de R$1 bilhão/ano, sendo uma das mais modernas do setor de con... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2014
Perspectivas de desarrollo agroindustrial en el departamento de Bolívar/Colombia y posible cooperación con Embrapa. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2014
Ácido kójico: produção de ácido kójico a partir de glicerina. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2020

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