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Avaliação do potencial de resíduos agroindustriais da produção de biocombustíveis na geração de biogás. Autoria: FERREIRA JÚNIOR, J.; COLUSSE, G. A.; GONCALVES, S. B.; MENDONCA, S.; GUEDES, C. L. B. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2018
Impacto do uso de revestimento à base de fécula de mandioca e óleo essencial de cravo da índia na qualidade sensorial de frutos de mamoeiro. Autoria: ALMEIDA, J. M.; REIS, R. C.; SANTOS, B. de J. R. dos; BATISTA, D. de V. S.; SASAKI, F. F. C. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2018
Isolamento de bactérias láticas de queijos Minas Artesanais produzidos em cinco microrregiões do estado. Autoria: FEREIRA, R. K.; BESSA, N. F.; CERQUEIRA, A. F. L. W.; SILVA, M. R.; RODARTE, M. P.; RIBEIRO, J. B. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2019
Quantificação da microbiota de diferentes profundidades de um solo situado em uma área de transição entre Cerrado e Mata Atlântica em Sete Lagoas-MG. Autoria: DONATO, A. de; MAIA, T. F.; FRAGA, M. E.; COSTA, T. C. C. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2013
Isolamento e análise do perfil xilanolítico de fungos de solo do mangue da Sapiranga. Autoria: LOPES, V. R. de O.; FAHEINA JÚNIOR, G. da S.; BRAGA, R. M.; SOUZA, C. G. de; MARTINS, C. M.; PINTO, G. A. S. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2009
Novas cultivares de mandioca para produção de farinha e fécula nas condições do Cerrado do Brasil Central. Autoria: VIEIRA, E. A.; FIALHO, J. de F.; OLIVEIRA, C. M. de; RINALDI, M. M.; FERNANDES, F. D. Com o objetivo de atender a demanda por opções de cultivares de mandioca para produção de farinha e fécula adaptadas ao plantio mecanizado nas condições do Cerrado do Brasil Central, a Embrapa Cerrado... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2020
Obtenção da farinha de tapioca: parte 1 - avaliação do processo. Autoria: SILVA, P. A.; CUNHA, R. L.; LOPES, A. S.; PENA, R. da S. Na primeira etapa deste estudo utilizou-se planejamento experimental para avaliar o efeito da temperatura de escaldamento e da umidade dos grânulos de fécula comercial, após o escaldamento, sobre prop... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2013
Elaboração de biscoitos a partir de fécula e farelo de mandioca produzidos em pequena escala. Autoria: ROCHA, A. S.; MATSUURA, M. I. da S. F.; MATSUURA, F. C. A. U.; CARDOSO, R. L. O biscoito é um produto panificado que não depende exclusivamente da gelatinização do glúten, proteína específica do trigo, para a estabilização da sua estrutura física e, portanto, pode ser processad... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2005
Obtenção, caracterização e avaliação sensorial de féculas orgânicas e suas potencialidades no desenvolvimento de alimentos para celíacos. Autoria: NASCIMENTO, K. de O. do; BARBOSA, M. I. M. J.; TAKEITI, C. Y. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2011
Competição de variedades de mandioca no município de Moju. Autoria: ALVES, R. N. B.; MODESTO JUNIOR, M. de S. Este trabalho teve como objetivo avaliar o desempenho das variedades de mandioca Nuvem, Cearense, Paulozinho, Branca-roxa, Taxi e Ismael utilizadas por agricultores familiares na região do Baixo Tocan... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2009

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