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Formas de apresentação e embalagens de mandioquinha-salsa no varejo brasileiro. Autoria: HENZ, G. P.; REIFSCHNEIDER, F. J. B. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2005
A comparative evaluation of integrity and colour preservation of sliced apples protected by chitosan and zein edible coatings. Autoria: ASSIS, O. B. G. de; SCRAMIN, J. A.; CORREA, T. A.; BRITTO, D. de; FORATO, L. A. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2012
Effect of cashew gum-carboxymethylcellulose edible coatings in extending the shelf-life of fresh and cut guavas. Autoria: FORATO, L. A.; BRITTO, D. de; RIZZO, J. S. de; GASTALDI, T. A.; ASSIS, O. B. G. de Cashew gum (CG) and carboxymethylcellulose (CMC) based formulations have been evaluated as protective edible coatings on intact and cut red guavas. Samples were coated by dipping in aqueous mixtures o... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2015
Nutritional value in processed products of acai (Euterpe precatoria), an Amazonian fruit. Autoria: SANTOS, I. H. V. da S.; AZEVEDO, M. S. de; BASTOS, W. R.; SANTOS, M. R. A. dos This study is aimed to evaluate the composition of water, proteins, lipids, carbohydrates, fiber, caloric content, and the minerals calcium, iron, magnesium, manganese, potassium, sodium, zinc and cop... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2016
Shelf life of minimally processed cassava roots submitted to different conservation methods. Autoria: RINALDI, M. M.; VIEIRA, E. A.; FIALHO, J. de F.; MALAQUIAS, J. V. The useful life of minimally processed cassava roots submitted to different conservation methods was evaluated. Cassava roots in natura were physically characterized, minimally processed and stored a... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2017
Addition of preservatives to minimally processed "BRS Kampai" peaches (Prunus persicaL.). Autoria: BARRETO, C. F.; NAVROSKI, R.; FARIAS, R. de M.; KIRINUS, M. B. M.; MARTINS, C. R.; MALGARIM, M. B. Fruits that go through processes of sanitation, peeling, cuttingand packaging,to be consumed soon afterwards, are called minimally processed fruits.Since fruit consumption is important in the human di... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2020
Quality evaluation of natural edible coats on minimally processed yellow melon. Autoria: POCHAT, B.; FREIRE JUNIOR, M.; DUCAMP-COLLIN, M. N.; CABRAL, L. M. C.; SOARES, A. G.; MODESTA, R. C. D. Edible coatings associated to minimally processed fruits are conducted mainly to reduce water loss and respiration, to delay ripening and senescence phenomena and to decrease physiological and microbi... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2009
A mensuração do produto interno bruto do complexo agroindustrial do agronegócio de Goiás. Autoria: MALAFAIA, G. C.; FRAINER, D. M.; CASAGRANDA, Y. G.; AZEVEDO, D. B. de Repositório: BDPA Ano de publicação: 2021
Obtenção de Concentrado Proteico da Amêndoa de Pequi. Autoria: LIMA, J. R.; SOUZA, A. C. R. de; PINTO, C. O. Os caroços do pequi, resíduos do processamento da polpa, possuem em seu interior uma amêndoa que pode ser utilizada para obtenção de óleo, resultando em um subproduto, a farinha desengordurada. Com o... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2020
Replacement of soybean meal with soybean cake reduces methane emissions in dairy cows and an assessment of a face-mask technique for methane measurement. Autoria: SILVEIRA, S. R.; TERRY, S. A.; BIFFIN, T. E.; MAURÍCIO, R. M.; PEREIRA, L. G. R.; FERREIRA, A. L.; RIBEIRO, R. S.; SACRAMENTO, J. P.; TOMICH, T. R.; MACHADO, F. S.; CAMPOS, M. M.; GAMA, M. A. S. da; CHAVES, A. V. The objective of this study was to (a) evaluate the effect of replacing soybean meal (SBM) with soybean cake (SBC) on feeding behavior, rumen fermentation, milk production, nutrient digestibility and... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2019

Mostrando 1 - 10 de 1.669 resultados.

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