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Arroz e café: propriedades viscoamilográficas de misturas extrusadas de baixo valor comercial para uso na alimentação. Autoria: SILVA, R. F. da; PEREIRA, R. G. F. A.; ASCHERI, J. L. R.; ASCHERI, D. P. R. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2010
Características sensoriais de donuts preparados com farinhas de trigo e soja (80:20) extrusadas em diferentes parâmetros de extrusão. Autoria: NASCIMENTO, M. R. F.; WANG, S. H.; ASCHERI, J. L. R. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2009
Physical, textural and structural properties ofgluten-free breads made from extruded whole grain flours. Autoria: COMETTANT RABANAL, R.; CARVALHO, C. W. P. de; ASCHERI, J. L. R.; HIDALGO CHÁVEZ, D. W.; GERMANI, R. The objective of this study was to use pre-cooked whole corn, parboiled brown rice and sorghum flours by thermoplasticextrusion as a pretreatment to improve the quality characteristics of gluten-free(... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2020
Efeito dos parâmetros de extrusão termoplástica sobre as propriedades tecnológicas de farinhas pré-cozidas elaboradas com arroz e feijão. Autoria: CARVALHO, A. V.; RIOS, A. de O.; BASSINELLO, P. Z.; FERREIRA, T. F. O objetivo deste trabalho foi obter uma farinha pré-gelatinizada elaborada a partir de farinha mista de arroz e feijão, e avaliar a influência das formulações e condições do processamento sobre as pro... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2012
Aceitabilidade de biscoitos e bolos à base de arroz com café extrusados. Autoria: SILVA, R. F. da; ASCHERI, J. L. R.; PEREIRA, R. G. F. A.; DELLA MODESTA, R. C. O objetivo deste trabalho foi avaliar a granulometria de farinha do trigo e de farinhas pré-cozidas por extrusão obtidas da mistura de arroz com pó de café (15 e 20%), bem como a aceitabilidade de bis... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2009
Mistura de fertilizantes: cálculo e formulação. Autoria: VELOSO, C. A. C.; ARAUJO, S. M. B.; RODRIGUES, J. E. L. F. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2020
Aplicação de farinha de arroz em produtos alimentícios sem glúten. Autoria: FONSECA, R. C.; SIQUEIRA, M. I. D. de; SANTIAGO, R. de A. C.; BASSINELLO, P. Z. O objetivo deste estudo foi o de desenvolver massa para lasanha pré-cozida resfriada e mistura pré-pronta de bolinho de arroz a partir de farinhas cruas e extrusadas de diferentes cultivares de arroz,... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2012
Avaliação da qualidade da mistura de rações utilizando microtracer® em misturadores verticais. Autoria: MARCON, W. A.; KRABBE, E. L.; SUREK, D.; SCHMIDT, J. M.; RORIG, A. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2014
Estudos relativos aos potenciais de determinadas oleaginosas para a produção de biocombustíveis. Autoria: LOURENÇO, R. M.; LIMA, E. R. L. de; EID, J. G.; CORRÊA, O. A.; MOTA, S. A. P. da; MACHADO, N. T. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2012
Assessing the toxicity of herbicides mixtures used in sugarcane culture in Brazil using zebrafish. Autoria: MOURA, A. M.; DOMINGUES, I.; OLIVEIRA, R.; SOARES, A. M. V.; MEDEIROS, K. R.; JONSSON, C. M.; NOGUEIRA, A. J. A. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2012

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