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Evaluation qualitative de vins blancs produits en climat tropical au Brésil. Autoria: PEREIRA, G. E.; SOARES, J. M.; GUERRA, C. C.; LIRA, M. M. P.; LIMA, M. D. de O.; SANTOS, J. de O. The taste analysis showed that the wines presented yellow color, fruity aroma and alcoholic. In the mouth the wines were classified as light and souple and short aftertaste. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2007
Évaluation de la qualité des raisins et des vins selon la période de vendage, dans une région tropicale au Nord-Est du Brésil. Autoria: PEREIRA, G. E.; SANTOS, J. de O.; GUERRA, C. C.; ALVES, L. A. The Northeast region of Brazil is characterized by a semi-arid climate, has produced tropical wines since twenty years ago. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2008
Enological potential of grapes produced in different periods in a tropical region of Northeast Brazil. Autoria: PEREIRA, G. E.; GUERRA, C. C. The Lower-Middle São Francisco river Valley is a new vitivinicultural region located in northeast Brazil, between 8° and 9° S latitude. ln this region 11's possible to have two-three harvests a year,... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2008
Estimation of phenolic compounds in tropical red wines elaborated in Northeast Brazil. Autoria: PEREIRA, G. E.; GUERRA, C. C. Vitiviniculture has been developed since 1980's in an area between 8° and 9 o S Iatitudeof Northeast BraziI. This area presents an intra-annua?l climate variability, with an annual average temperature... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2008
Sensory profile of tropical Syrah wines from different clones and rootstocks. Autoria: OLIVEIRA, J. B. de; CASTRO, R. de; LIMA, L. L. de A.; ONO, E> O.; PEREIRA, G. E. In oenology, sensory evaluation is an important tool that enologists have to assess the quality of the wines. Consists in evaluate wines aiming to identify its defects and describe the qualitative att... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2016

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