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Processamento de queijo caprino cremoso probiótico adicionado de Bifidobacterium animalis e Lactobacillus acidophilus. O presente Comunicado Técnico descreve a tecnologia desenvolvida para a produção de um queijo caprino probiótico fresco, de consistência cremosa e sabor suave, com características semelhantes às do qu... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2010
Effectiveness of traffic light system on Brazilian consumers perception of food healthfulness. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2019
It is not all about information! Sensory experience overrides the impact of nutrition information on consumers' choice of sugar-reduced drinks. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2019
Detecção de alcaloides em tremoço branco (Lupinus albus ) na forma de farinha, concentrados proteicos e ligados a proteínas purificadas por SDS-PAGE. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2022
Complementarity in the adoption of traceability of beef cattle in Brazil. Complementarity is an interesting approach to explain technology adoption. Taking account the other activities the farm performs in its production strategy can help understanding the decision on the a... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2016
Essential oil composition from hop cultivated at Southern Brazil. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2017
Essential oils yield and composition of Myrtaceae species from Atlantic Forest of South Brazil. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2017
Effect of extracts of jabuticaba (Myrciaria jaboticaba) and jamun berry (Syzygium cumini) on human colon adenocarcinoma cells (HT-29). Repositório: BDPA Ano de publicação: 2017
Brazilian citizen and consumer attitudes an preferences regarding broiler breast PSE meat. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2011
Acompanhamento do processo de transferência de tecnologias pela rede de instituições parceiras da Embrapa na Região Meridional do Brasil, safra 2010/2011. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2011

Mostrando 1 - 10 de 497 resultados.

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