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Perspectivas para o melhoramento genético de peixes nativos. Observa-se a necessidade de implementação de um programa de melhoramento genético para os peixes nativos, de forma a possibilitar a viabilidade produtiva destes, principalmente perante ao aumento do c... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2022
A cozinha de fusão encontra o rio: peixes nativos amazônicos como alternativa para a culinária japonesa. A culinária japonesa, desde a década de 80, se expande no Brasil, conservando técnicas e ingredientes de sua origem combinadas a inovações relacionadas à culinária americana, sendo assim, bastante dep... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2016
Peixes nativos do Rio São Francisco adaptados para cultivo. A produção de peixes é uma atividade que vem crescendo no Brasil e tende a continuar assim, já que estudos divulgados recentemente apontam para o aumento do consumo de pescados, inclusive no nosso Paí... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2011
Riscos genéticos da produção de híbridos de peixes nativos. A produção de peixes nativos e seus híbridos chama a atenção daqueles que observam o Brasil como alvo de investimentos agropecuários e futura potência da aquicultura mundial. Dada a competitividade e... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2014
Informações preliminares sobre preferência de consumo de peixes nativos em Dourados, MS. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2009
Estratégias para conservação de recursos genéticos de peixes nativos de interesse econômico. Para contornar os desafios apresentados e assegurar a viabilidade dos recursos genéticos aquícolas no futuro (tanto de espécies ameaçadas de extinção como de espécies de interesse econômico), é estrat... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2020
Implantação do programa de conservação de recursos genéticos de peixes nativos comerciais da Amazônia na Embrapa. Este trabalho visa descrever o programa de conservação de recursos genéticos de peixes nativos amazônicos de importância comercial da Embrapa. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2016
Prospecção de espécies nativas de peixes como alternativas à indústria conserveira de pescado. o objetivo deste estudo foi prospectar para a indústria conserveira de pescado espécies nativas de peixes, como alternativa para o processo de enlatamento. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2014
Novos produtos e cortes diferenciados: o potencial dos peixes nativos nos mercados da gastronomia. Este artigo tem como objetivo analisar quais são as estratégias de inserção de peixes nativos nos mercados diferenciados da gastronomia, sob a perspectiva das pesquisas realizadas pela EMBRAPA (Empres... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2017
Programa de conservação de recursos genéticos de peixes nativos de interesse econômico da Embrapa. A busca mundial por proteína animal de alta qualidade cresce anualmente e a aquicultura é um setor da agropecuária que contribui para suprir essa demanda. Para isso, os recursos genéticos aquáticos (R... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2020

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