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The objectives of this study were to characterize and quantify postharvest losses of apples under commercial conditions in Santa Catarina state, Brazil. Two experiments were conducted using ?Gala? and... ...

Repositório: BDPA     Ano de publicação: 2021

Carrot loss at primary production comprises the loss that occurs during the harvesting and during the preparation of the produce for the market in the packing house. In this research it was estimated... ...

Repositório: BDPA     Ano de publicação: 2023

World food loss and waste can cause about USD 750 billion a year in damage. Post-harvest losses estimates in developing countries vary greatly, reaching up to 50% or more. According to data from the F... ...

Repositório: BDPA     Ano de publicação: 2020

A banana é a principal fruteira produzida no Acre, com o município de Acrelândia se destacando como maior produtor desta fruteira no estado. Neste trabalho foram avaliados 37 produtores do município d... ...

Repositório: BDPA     Ano de publicação: 2023

Citrus fruit have a lengthy post-harvest lifetime, however owing to water loss, they lose firmness and luster on the skin after being picked. In light of the foregoing, this study aimed to assess the... ...

Repositório: BDPA     Ano de publicação: 2023

By 2017, Brazil seems to have finally awakened to the problem of food loss and waste. In this article, we resume the topic started in the article ?Postharvest losses of perishables in Brazil: what do... ...

Repositório: BDPA     Ano de publicação: 2017

The objective of this work was to evaluate cold storage periods and postharvest longevity of the seedless table grape 'BRS Vitória' subjected to the application of the disease-resistance inducer acibe... ...

Repositório: BDPA     Ano de publicação: 2018

The aim of this study was to select edible coatings from different sources, as cassava starch, carboxymethyl cellulose (CMC), chitosan, Aloe veto, beeswax and sodium alginate, including some additives... ...

Repositório: BDPA     Ano de publicação: 2016

Técnicas como armazenamento refrigerado e uso de atmosfera modificada em uvas são eficientes contra a degrana e a incidência de podridões, problemas que afetam diretamente a qualidade e a conservação... ...

Repositório: BDPA     Ano de publicação: 2015

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