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Teores de compostos fenólicos e potencial antioxidante de uva Syrah sob influência de desponte e desfolha em ciclos produtivos do primeiro semestre. O objetivo deste estudo foi determinar os teores de compostos fenólicos e a atividade antioxidante em uvas Syrah colhidas de plantas submetidas às práticas de desponte e de desfolha, isoladamente ou e... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2015
Caracterização química e determinação da capacidade antioxidante de genótipos brasileiros de sorgo (Sorghum bicolor L.). O sorgo é um cereal que apesar de ser pouco utilizado na alimentação humana, possui composição química similar à cereais de uso convencional como milho, trigo e arroz. É considerado fonte de minerais... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2018
Aplicação da extração em fase sólida na eliminação de furano-aldeídos e derivados de ácidos fenólicos do licor do bagaço de cana-de-açúcar. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2014
Effects of different organic fertilization levels on the physicochemical composition of Syrah wines from a tropical semiarid region of Brazil. This study aimed to evaluate the oenological potential of wines made from grapes grown under different levels of organic matter fertilization. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2011
Desenvolvimento de um processo verde de separação por estireno-divinilbenzeno para eliminar inibidores de fermentação do licor de pré-tratamento ácido. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2016
Atividade antioxidante e compostos fenólicos de cinco acessos de pimentas Capsicum chinense. Pimentas além de serem popularmente utilizadas como condimentos, representam uma fonte significativa de compostos antioxidantes. A espécie de pimentas Capsicum chinense, originária do Brasil apresenta... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2012
Winery by-products: extraction optimization, phenolic composition and cytotoxic evaluation to act as a new source of scavenging of reactive oxygen species. This study aimed to assess the antioxidant potential of optimized extracts of winery by-products, which was measured using the scavenging capacity of synthetic free radicals and reactive oxygen specie... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2015
Atividade inseticida de extratos botânicos sobre a Broca-do-café Hypothenemus hampei (Ferrari) (COLEOPTERA: CURCULIONIDAE). A cultura do café está sujeita ao ataque de pragas que podem afetar o desenvolvimento e a produção das plantas, sendo relevantes alternativas de controle de insetos que diminuam os efeitos adversos de... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2022
Maturação fenólica: aspectos tecnológicos e operacionais. No início da década de 90 surgiu a abordagem da evolução qualitativa e quantitativa dos polifenóis, como forma de estimar a qualidade da uva tinta na maturação (Glories, 1991). Além da estimativa da q... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2005
Eficiência da glicerina no potencial alelopático de óleo essencial de tagetes minuta l. Em baixas concentrações. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2014

Mostrando 1 - 10 de 706 resultados.

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