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Polpa de maracujá processada por alta pressão hidrostática. Autoria: ROSENTHAL, A.; DELIZA, R.; SIQUEIRA, R. S. de; LABOISSIERE, L. H. E. S.; CAMARGO, L. M. A. Q.; MARCELLINI, A. M. de B. Matéria-prima utilizada; Processamento da polpa por alta pressão hidrostática (APH); Avaliação da polpa pressurizada. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2005
O aumento da produção de carvão vegetal por meio carbonização em alta pressão. Autoria: GOMES, I. A. S.; OLIVEIRA, M. E. C.; VERAS, C. A. G.; LAMEIRA, H. de O.; GOMES, A. L. S. Carvão vegetal é largamente utilizado em alguns setores da indústria brasileira, e o estudo de dispositivos para melhorar a conversão de biomassa em carvão é muito importante para o setor. A carboniza... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2013
Efeito da alta pressão hidrostática nos microrganismos. Autoria: FERREIRA, E. H. da R.; MASSON, L. M. P.; ROSENTHAL, A. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2008
Efeito da alta pressão hidrostática sobre o teor de carotenoides em queijo minas frescal incorporado com cenoura. Autoria: GOUVEIA, F. S.; FERREIRA, E. H. R.; TIBURSKI, J. H.; GODOY, R. L. de O.; NOGUEIRA, R. I.; ROSENTHAL, A. Responsável pelas cores entre amarelo e o vermelho de vegetais, os carotenóides destacam-se pelas suas propriedades pró-vitamina A e antioxidantes, atuando na prevenção de doenças crônicas e degenerat... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2016
WILTMETER: instrumento utilizado para medir a pressão das folhas. O que é; Como funciona; Procedimento de leitura. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2008
Crescimento de bactérias promotoras de crescimento in vitro sob diferentes condições de pressão osmótica induzido por Polietilenoglicol 6000. Autoria: MENDONÇA, S. M.; FARIAS, D. R.; LANNA, A. C.; FILIPPI, M. C. C. de Durante o cultivo do arroz de terras altas podem ocorrer períodos de deficiência hídrica diminuindo a produtividade. Células vegetais sob estresse hídrico se contraem aumentando a concentração de sais... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2021
Polpa de manga processada por alta pressão hidrostática. Autoria: ROSENTHAL, A.; DELIZA, R.; PONTES, M. M. M.; SANTOS, J. G. dos Repositório: BDPA Ano de publicação: 2006
Processamento de polpa de açaí por alta pressão hidrostática. Autoria: ROSENTHAL, A.; SIQUEIRA, R. S. de; MENEZES, E. M. da S.; SRUR, A. S.; CAMARGO, L. M. A. Q.; DELIZA, R. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2006
Processamento de polpa de abacaxi por alta pressão hidrostática. Autoria: ROSENTHAL, A.; DELIZA, R.; SIQUEIRA, R. S.; BARROS, A. M.; CAMARGO, L. M. A.; LABOISSIERE, L. H. E. S. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2004
Modificações físico-químicas na carne in natura bovina decorrentes da alta pressão hidrostática. Autoria: CABRAL NETO, O.; ROSENTHAL, A.; GASPAR, A. O Brasil tem se mostrado como grande potência em produção e exportação de carne, porém, abaixo de seu potencial de mercado, por abater, em sua maioria, animais zebuínos ou azebuados, os quais possuem... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2011

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