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A Novel Technology for Processing Urban Waste Compost as a Fast-Releasing Nitrogen Source to Improve Soil Properties and Broccoli and Lettuce Production. This study evaluated nitrogen (N) mineralization dynamics in three soils after the addition of heat-treated urban waste amendments or urban waste compost (UWC). The effects of UWC and urea on soil pro... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2021
Estabilidade de bebida não alcoólica derivada do manipuçazeiro como alternativa para a merenda escolar municipal de Fortaleza-CE. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2020
Geleia de manga com propriedades prebióticas. A geleia de manga com adição de fruto-oligossacarídeo é um produto diferenciado, com possíveis propriedades prebióticas, que atende aos consumidores de produtos com menor teor de açúcar adicionado que... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2020
Monitoring and optimization of cupuaçu seed fermentation, drying and storage processes. Cupuaçu [Theobroma grandiflorum (Wild ex Spreng.) K. Schum] seeds have been employed for a long time in the Amazon region for food purposes. Similar to cocoa, processed cupuaçu pulp and seeds can be u... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2020
Empanado de Tilápia. A tilápia (Oreochromis niloticus) é um peixe de origem africana, indicada para criação em regiões tropicais (Pereira, 2012). Dentre os peixes criados em cativeiro, a tilápia é uma das espécies mais cu... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2020
Desenvolvimento de iogurte enriquecido com fibras da casca de maracujás nativos (2009). Repositório: BDPA Ano de publicação: 2009
Dispositivo para captura e processamento de imagens térmicas para detecção de estresse hídrico. Na tentativa de reduzir o tempo da coleta de dados de temperatura foliar, em fenotipagem de plantas em casa de vegetação, um dispositivo foi criado a partir de uma câmera térmica de baixo custo (Flir... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2019
Elaboração de salsicha de tilápia. Uma das alternativas para promover o aumento do consumo de pescados oriundos da aquicultura, como é o caso da tilápia, é a elaboração de produtos industrializados que ofereçam conveniência e segurança... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2024
How does Extrusion Technology Help the Development of Foods with Better Nutritional Value? Repositório: BDPA Ano de publicação: 2019
Desenvolvimento de patê da pescada bicuda (Sphyraena tome, Fowler, 1903) com propriedades funcionais para diversificação e agregação de valor. O pescado é um alimento altamente nutritivo fonte de proteínas de alto valor biológico variando de 15% a 25%, completo em aminoácidos essenciais, nutrientes fornecidos exclusivamente pela dieta, apres... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2018

Mostrando 1 - 10 de 671 resultados.

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