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Determinação da atividade de proteases cisteínicas, peroxidases e inibidores de papaína em sementes de Crotalaria spectabilis. Autoria: ARAGÃO, V. P. M.; AGUIAR, V. M. P.; EGITO, A. S. do; JULIÃO, M. S. da S.; ANDRADE, L. B. da S. Vegetais são uma rica fonte de proteínas bioativas de amplo interesse e variadas aplicações. Proteases, peroxidases e inibidores de proteases são foco de diversas pesquisas no intuito de investigar a... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2009
Influência do pH de extração na atividade de inibidores de papaína em extratos proteícos de sementes de Crotalaria pallida. Autoria: SOUSA, K. R. de; ARAGÃO, V. P. M.; EGITO, A. S. do; MATA, M. F.; ANDRADE, L. B. da S. Inibidores de enzimas digestórias são proteínas encontradas naturalmente em animais, microrganismos e plantas, sendo de larga ocorrência em sementes de leguminosas (RYAN,1990). Plantas do gênero Crota... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2009
Inibidores de papaina e tripsina em frações proteicas de sementes de Libidibia ferrea (Mart. ex Tul.). Autoria: ALVES, J. P. de A.; FIGUEIREDO, M. F.; EGITO, A. S. do; SALLES, H. O.; ANDRADE, L. B. da S. Verificar a inibição da papaína e da tripsina por frações protéicas de sementes de Libidibia ferreae seu perfil eletroforético. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2013
Serine proteases analysis based on phylogenetic trees constructed from the sequence and structure alignments. Autoria: RIBEIRO, C.; FALCAO, P. R. K.; NESHICH, G.; SANTORO, M. Short Abstract: We compared two approaches to construct phylogenetic trees from a set of serine proteases with deciphered 3D_structure. The first approach: sequence alignment generates a phylogenetic... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2006
Teor de compostos fenólicos e atividade antioxidante em mãças cv. fuji minimamente processadas e tratadas com antioxidantes após armazenamento em câmara fria. Autoria: MORENO, M. B.; FLORES CANTILLANO, R. F.; LEITE, T. B.; SILVA, M. M. da; RIBEIRO, J. A. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2013
Atividade antimicrobiana de hidrolisados da torta de soja contra Salmonella enteritidis. Autoria: BOIA, N.; PENTEADO, A. L.; DIAS, G.; PORTE, A.; KOBLITZ, M. G. B. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2013
Atividade de enzimas ligadas ao ciclo do nitrogênio em solo submetido a frequentes aplicações de lodo de esgoto. Autoria: SILVA, C. M. M. S.; VIEIRA, R. F.; VILELA, E. S. D.; SILVA, V. P. C. DA; LEITE, J. M. RESUMO: Grande proporção do nitrogênio no solo está na forma de material proteináceo, cuja quebra é regulada pela atividade de proteases extracelulares. Outra enzima envolvida no ciclo do nitrogênio,... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2009
Nutritional regulation of protease production bu the feather-degrading bacterium Chryseobacterium sp. kr6. Autoria: RIFFEL, A.; DAROIT, D. J.; BRANDELLI, A. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2010
Efeitos de probióticos sobre as atividades das enzimas digestórias do hepatopâncreas do camarão marinho Litopenaeus vannamei. Autoria: NASCIMENTO JUNIOR, C. R. do; SILVA, J. F. da; ANDRADE, D. H. de H.; SILVA, J. de F. X. da; SOUZA, K. S. de; MELO, F. P. de; CORREIA, E. de S.; CASTRO, P. F. de; RIBEIRO, K.; BEZERRA, R. de S. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2010
Determinação da atividade proteolítica em extratos enzimáticos obtidos por múltiplas extrações e produção de protease durante reincubação de farelo de trigo em fermentação semi-sólida. Autoria: CASTRO, R. J. S. de; FREITAS, A. C. de; PINTO, G. A. S. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2010

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