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Identificação de méis adulterados utilizando FT-NIR e quimiometria. Autoria: REIS, V. D. A. dos; NOGUEIRA, A. R. de A. O mel é um produto alimentício que tem sofrido constantemente processos de adulteração devido ao seu custo e sua disponibilidade limitada. Desta forma, o presente trabalho tem como objetivo analisar a... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2011
Aplicação de análise quimiométrica na diferenciação de açúcar. Autoria: FERNANDES, A. P.; SANTOS, M. C. DOS; FERREIRA, M. M. C.; NOGUEIRA, A. R. de A.; NOBREGA, J. A. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2004
Relaxometria e quimiometria na diferenciação de batatas orgânicas. Autoria: NOVOTNY, E. H. Os objetivos desse trabalho são: construir modelos multivariados que possibilitem a melhor discriminação entre batatas cultivadas de forma convencional e orgânica; avaliar a inversão de Laplace como p... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2008
Análise quimiométrica de nutrientes dos alimentos da pirâmide alimentar. Autoria: DEL SANTO, V. R.; SOUZA, G. B. de; PEREIRA, C. A. M.; NOGUEIRA, A. R. de A. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2006
Emprego de titulação potenciométrica e ferramentas quimiométricas para determinação de constituintes em amostras de silagem. Autoria: SOUZA, G. B. de; NOGUEIRA, A. R. de A. O ensilamento constitui um dos métodos mais seguros para armazenar o alimento para o gado durante inverno e secas prolongadas. Esse processo é alcançado por meio de fermentações que geram ácidos orgân... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2009
Ressonância magnética nuclear e quimiometria na caracterização de biocombustíveis. Autoria: NOVOTNY, E. H. O objetivo desse trabalho é avaliar o emprego da RMN, aliada a quimiometria, como ferramenta para aferir o percentual de biodiesel mistura diesel/biodiesel. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2008
Estudos metabolômicos em bovinos empregando RMN de alta resolução e quimiometria. No panorama atual da pecuária com destino a produção de alimentos, como carnes e leite, uma das principais preocupações por parte das agências responsáveis é a utilização irregular de fármacos para co... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2010
Utilização de ferramentas quimiométricas e ICP OES para avaliação de constituintes inorgânicos de tecidos de algodão manufaturados. As análises realizadas por ICP OES mostram a presença de alguns elementos tóxicos tanto em tecidos brasileiros quanto nos chineses. Através da análise de componentes principais foi possível caracteriz... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2008
Experimento didático de quimiometria para análise exploratória de óleos vegetais comestíveis por espectroscopia no infravermelho médio e análise de componentes principais: um tutorial, parte l. Autoria: SOUZA, A. M. de This manuscript aims to show the basic concepts and practical application of Principal Component Analysis (PCA) as a tutorial, using Matlab or Octave computing environment for beginners, undergraduate... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2012
Análise de méis de diferentes regiões brasileiras e identificação de méis adulterados via infravermelho próximo e quimiometria. Autoria: LEME, A. B. P.; SANTOS, P. M. dos; CARNEIRO, R. L.; PEREIRA FILHO, E. R.; NOGUEIRA, A. R. de A. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2011

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