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Autoria: GUIMARÃES, M. E.; COLNAGO, L. A.

Métodos de análise de alimentos não-invasivos (analisam dentro das embalagem) estão sendo cada vez mais estudados. Dentre esses métodos destaca-se a ressonância magnética nuclear em baixo campo (RMN-B... ...

Repositório: BDPA     Ano de publicação: 2024

Autoria: COELHO, G.; CONSALTER, D.; CONSALTER, C.; COLNAGO, L. A.

A soja é um produto extremamente versátil sendo comercializada em diversas formas no Brasil. Além de seu consumo interno em larga escala, o Brasil é também um grande exportador dessa commodity, fator... ...

Repositório: BDPA     Ano de publicação: 2022

Autoria: COLNAGO, L. A.; ANDRADE, F. D.; MARCONCINI, L. V.; MARCHI NETTO, A.; MORETTI, T. B.

Repositório: BDPA     Ano de publicação: 2009

Autoria: COLNAGO, L. A.

Repositório: BDPA     Ano de publicação: 2008

Autoria: FORATO, L. A.; RIBEIRO, F. Z.; CORREA, C. C.; MARCONCINI, L. V.; TULLIO, R. R.; CRUZ, G. M. da; COLNAGO, L. A.

Repositório: BDPA     Ano de publicação: 2010

Autoria: RIBEIRO, F. Z.; COLNAGO, L. A.; VIZZOTTO, L.

Repositório: BDPA     Ano de publicação: 2007

Autoria: FORATO, L. A.; CORREA, C. C.; RIBEIRO, F. Z.; TULLIO, R. R.; CRUZ, G. M. da; COLNAGO, L. A.

Avaliar o uso da técnica da RMN como técnica não destrutiva para análise do teor de gordura da carne bovina em dois tipos de cortes: na décima segunda costela (C12), corte americano, e na sexta costel... ...

Repositório: BDPA     Ano de publicação: 2009

Autoria: BERNARDES, D. F.; COLNAGO, L. A.

Repositório: BDPA     Ano de publicação: 2017

Autoria: MARCONCINI, L. V.; SANO, S. M.; COLNAGO, L. A.

Repositório: BDPA     Ano de publicação: 2009

Autoria: MARIA, R. M.; COLNAGO, L. A.; FORATO, L. A.

Repositório: BDPA     Ano de publicação: 2009

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