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Avaliação de compostos orgânicos preparados com bagaço de cana, esterco caprino e resíduos de vinícola. Este trabalho teve o objetivo de avaliar diferentes compostos orgânicos oriundos de resíduos de uma vinícola no desenvolvimento do milho cultivado em vaso. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2006
Manual de boas práticas de fabricação na vinícola. As Boas Práticas de Fabricação (BPF) tem por objetivo principal a produção de produtos seguros ao consumidor, com consequente preservação da sua vida útil e melhoria em suas qualidades organolépticas.... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2016
Avaliação dos efeitos da prática de raleio de cachos sobre as características fisico-químicas da uva Cabernet Sauvignon (Vitis vinifera). A globalização do mercado tem impulsionado as vinícolas a preconizarem mudanças de manejo nos vinhedos, tais como raleio de cachos, para agregação de qualidade enológica da uva e, consequentemente, do... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2005
SO2 e a estabilidade de leveduras K+R+ com relação à capacidade 'killer'. Na indústria vinícola, o uso de leveduras ?killer? é uma prática comum. Essas linhagens possuem a capacidade de matar linhagens sensíveis. Isso se deve à presença de plasmídeos denominados M-dsRNA e L... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2006
Composição fenólica e atividade antioxidante de resíduos agroindustriais. Atualmente, são produzidas milhões de toneladas de resíduos provenientes do processamento agroindustrial. Muitos deles são ricos em compostos bioativos sendo potenciais fontes naturais dessas substânc... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2011
A survey on the composition of wines made with grapes produced by an organic system. Summary There is concern about the health problems caused by pesticides in humans, which has led some grape producers to adopt organic procedures in their vineyards, and a certain amount of these grap... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2016
Avaliação nacional de vinhos: safra 2018 (Resultados). Repositório: BDPA Ano de publicação: 2018
Manual de produção de uvas viníferas de alta qualidade. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2015
The evolutionary dynamics of brasilian winegrowing: 2004/2014 scenarios. The objective of this study was to perform a comparative analysis regarding the framework of the Brazilian wine industry before four alternative scenarios established in 2014, under the Strategic Deve... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2016
Avaliação Nacional de Vinhos: safra 2019 (Resultados). Participaram nesta edição 47 empresas vinícolas, dos estados do RS, SC, BA, SP e MG. No total foram inscritas 337 amostras. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2019

Mostrando 1 - 10 de 1.304 resultados.

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