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Autoria: FARIAS, A. X. de; FREITAS-SILVA, O.; MORAES, M. H. de; SOUZA, M. de L. M. de; MONTELLO, A. P. Introdução. As Aflatoxinas. A Aflatoxina M1 (AFM1). Mecanismos de contaminação do leite por AFM1. Principais efeitos tóxicos. Relação de AFB1 ingerida e a concentração de AFM1, excretada no leite. Pre... ... |
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Autoria: MESQUITA, A. M. de; WANDER, A. E. Em virtude da falta de consenso sobre o nível de eficiência da gestão pública brasileira, esta pesquisa lançou a seguinte questão problema: os recursos aplicados em educação e saúde pela gestão públic... ... |
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Autoria: MEURER, I. R.; SILVA, M. R.; ROLAND, R. K.; CORREA, J. O. do A.; COIMBRA, E. S.
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Autoria: ALMEIDA, V. E. S. de; CARNEIRO, F. F.; VILELA, N. J.
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Autoria: SILVA, M. R.; RIBEIRO, J. B.; ARAUJO, F. R. Introdução: O modo de fabricar o queijo Minas artesanal (QMA) na microrregião do Serro foi considerado patrimônio histórico imaterial da humanidade desde 2008. Mesmo produzido a partir de leite cru, f... ... |
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