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Optimization of extrusion process to obtain shrimp snacks with rice grits and polished rice grains. This research studied the effect of thermoplastic extrusion on the expansion index (EI), water absorption index (WAI), water solubility index (WSI), and sensory acceptance (SA) of a snack from rice gr... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2016
Efeito do teor de água na elaboração de biscoitos de pinhão (Araucária Angustifólia) por extrusão. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2016
Diversity, distribution and new records of freshwater and estuarine shrimp in the state of Amapá, eastern Brazilian Amazon region. This study presents the freshwater and estuarine shrimp species that occur in the state of Amapá, in the eastern region of the Brazilian Amazon. The data were obtained through information contained in... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2022
Sequential factorial designs for method development of the determination of Cd and Pb in fish and shrimp by GF AAS after sample freezedrying and tetramethylammonium hydroxide solubilization. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2016
Gamma irradiation on frozen and packaged headed shrimp. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2009
Elaboração de snacks de milho e de farinha da torta semi-desengordurada de gergelim. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2009
Efeito dos parâmetros operacionais da extrusão termoplástica nas características físico-químicas de farinhas de cotilédones de feijão-caupi [Vigna unguiculata (L.) Walp.]. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2016
Influência do recheio de amendoim sobre a textura e expansão de biscoitos de arroz integral obtidos por co-extrusão. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2016
Profitability and sustainable use of traps for amazon shrimp (Macrobrachium amazonicum) from the Amazon River. The objective of this study was to evaluate the profitability, productivity and selectivity of traps used for the capture of freshwater prawn using different spacings between the laths. This study was... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2020
Inheritance of AFLP markers and genetic linkage analysis in two full-sib families of the marine shrimp Litopenaeus vannamei (Crustacea, Decapoda). The cultivation of the marine species of shrimp Litopenaeus vannamei has emerged as one of the segments that best develop in the Brazilian aquaculture, representing the agribusiness that grew the most... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2014

Mostrando 1 - 10 de 29 resultados.

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