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Secagem de goiabas pré-desidratadas osmoticamente a vácuo. Author(s): SOUSA, P. H. M. de; NASSU, R. T.; SOUZA FILHO, M. de S. M. de; FIGUEIREDO, R. W. de; SOUZA, A. C. R. de Descreve o processamento para obtenção de goiaba desidratada osmoticamente sob vácuo, seguida de secagem em estufa de circulação de ar, visando a agragação de valor comercia à fruta. Repository: BDPA Publication year: 2005
Uso de embalagem a vácuo para remoção da adstringência de caquis rama forte. Author(s): VARJÃO, L. L.; FERREIRA, M. A. R.; MOURA, N. R.; SANTOS, T. B.; ALBUQUERQUE, J. G. de; LOPES, P. R. C.; FREITAS, S. T. de O objetivo desse trabalho foi avaliar o efeito de embalagem a vácuo para a remoção da adstringência e manutenção da firmeza de polpa de caqui ?Rama Forte? produzido no Vale do São Francisco. Repository: BDPA Publication year: 2017
Qualidade de feijão-caupi crioulo do Alto Juruá armazenado em embalagem a vácuo. Author(s): SOUSA, G.; HERNANDES, E. E.; DAMASCENO, S. S.; MATTAR, E. P. L.; SIVIERO, A. O feijão-caupi (Vigna unguiculata), segundo feijão mais cultivado no país, é uma leguminosa comumente produzida na região Norte e Nordeste do Brasil, com alto valor nutritivo e baixo custo de produção... ... Repository: BDPA Publication year: 2021
Concentração de extrato enzimático fúngico em estufa a vácuo. Author(s): HEINZ, K. G. H.; TAVARES, L. B. B.; SILVA, P. R.; DOMINGUEZ, A. C. Repository: BDPA Publication year: 2014
Qualidade microbiológica e físico-química de carne bovina embalada a vácuo. Author(s): FRANCISCO, V. C.; FERREIRA, P. S.; ZORDA, O. O. P; SILVA, E. M.; ZAVARIZI, A. C. M.; NASSU, R. T.; SIVIERI, K. Repository: BDPA Publication year: 2015
Sistemas Agrícolas Tradicionais: premiação como um reconhecimento no vácuo de políticas públicas. Author(s): BUSTAMANTE, P. G.; BENSUSAN, N.; CORREIA, J. R.; BIANCHINI, F.; LIMA, P. H. C.; MARTA A. SOUZA Esta experiência relata a premiação de Sistemas Agrícolas Tradicionais (SAT) do semiárido como forma de valorização dos modos de viver de Povos e Comunidades Tradicionais (PCT). A premiação assume imp... ... Repository: BDPA Publication year: 2024
Controle da irrigação de hortaliças usando tensiômetro com manômetro de vácuo. Author(s): LOPES FILHO, R. P. Preparando o tensiômetro; Instalando o tensiômetro; Tensiômetro no campo; Irrigando as hortaliças; Controlando o tempo da irrigação Desinstalando o tensiômetro. Repository: BDPA Publication year: 2011
Processo agroindustrial: associação de desidratação a vácuo e fritura para obtenção de goiaba com umidade intermediária. Author(s): NORÕES, E. R. de V.; LIMA, J. R.; BRUNO, L. M.; BRASIL, I. M.; RODRIGUES, L. C. Repository: BDPA Publication year: 2005
Efeito da alta pressão hidrostática na cor de presunto fatiado embalado a vácuo. Author(s): DELIZA, R.; ROSENTHAL, A.; SLONGO, A. P.; CAMARGO, L. M. A. Q.; ARAGÃO, G. M. F. Repository: BDPA Publication year: 2006
Atmosfera modificada, adsorvedor de etileno e vácuo parcial na pós-colheita de bananas prata-anã cultivadas na Amazônia. Author(s): TOSIN, J. M.; NEVES, L. C.; PRILL, M. A. de S.; LIRA, A. A.; SILVA, S. da; CHAGAS, E. A. Repository: BDPA Publication year: 2010

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