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Nutritional properties of yellow mombin (Spondias mombin L.) pulp. Author(s): TIBURSKI, J. H.; ROSENTHAL, A.; DELIZA, R.; GODOY, R. L. de O.; PACHECO, S. Yellow mombin (Spondias mombin L.) is a tropical fruit with increasing acceptance in both national and international fruit markets. The aim of this work was to evaluate the centesimal composition, min... ... Repository: BDPA Publication year: 2011
Iscas atrativas para captura de moscas-das-frutas em pomares de cajazeira (Spondias mombin L.). Author(s): SILVA, P. H. S. da; ATHAYDE SOBRINHO, C. A cajazeira (Spondias mombin L.) é uma espécie frutífera de ocorrência natural em vastas áreas do território brasileiro. O complexo de moscas-das-frutas em pomares de cajá é o principal problema dos p... ... Repository: BDPA Publication year: 2021
Processamento e utilização da polpa de cajá (Spondias mombin L.). Author(s): MOURA, C. L. A. de; PINTO, G. A. S.; FIGUEIREDO, R. W. de Repository: BDPA Publication year: 2011
Diversity and genetic struture in cajá tree (Spondias mombin L.) populations in Northeastern Brazil. Author(s): SILVA, E. F. da; MARTINS, L. S. S.; OLIVEIRA, V. R. de Spondias mombinL. is a fruit tree from the American continent from the Anacardiaceae family. In Brazil it is common in different vegetation types but is more frequent in the Atlantic and Amazonian rai... ... Repository: BDPA Publication year: 2009
Caracterização física do carvão de cajá (Spondias mombin L.). Author(s): PAZ, E. J. de J. da; SOUZA, L. D. Estudos voltados para melhorar a estrutura do solo e o aumenta da sua capacidade de retenção de água e nutrientes são constantes. A descoberta da 'terra preta do índio', em registros arqueológicos de... ... Repository: BDPA Publication year: 2010
Sistema reprodutivo e visitantes florais do taperebazeiro em Belém, Pa, Brasil (Spondias mombin L. - Anacardiaceae). Author(s): VENTURIERI, G. R.; VENTURIERI, G. C. Repository: BDPA Publication year: 2010
Caracterização física de frutos da cajazeira (Spondias mombin L.) oriundos da Região Meio-Norte do Brasil. Author(s): MENDONÇA, R. U. de; MOURA, C. F. H.; ALVES, R. E.; FIGUEIREDO, R. W. de; SOUZA, V. A. B. de Apesar da importância econômica das frutas no contexto da economia brasileira, além de seus atributos como fontes de diversas vitaminas, carboidratos, sais minerais e lipídios, somado às suas qualidad... ... Repository: BDPA Publication year: 2008
Qualidade e potencial de utilização de frutos de cajazeiras (Spondias mombin L.) oriundos da Região Meio-Norte do Brasil. Author(s): MENDONÇA, R. U. de; MOURA, C. F. H.; ALVES, R. E.; FIGUEIREDO, R. W. de; SOUZA, V. A. B. de O Brasil tem um potencial muito grande para as várias espécies frutíferas, sejam elas nativas ou exóticas, sendo ainda pouco exploradas. A preocupação com as espécies nativas do Brasil, se dá pela sua... ... Repository: BDPA Publication year: 2008
Diversidade genética em populações de cajazeira (Spondias mombin L.) no Estado de Pernambuco. Author(s): SILVA, E. F. da; OLIVEIRA, V. R. de; MARTINS, L. S. S.; NASCIMENTO, W. F. do A espécie Spondias mombin L. é uma árvore frutífera da família Anacardiaceae, que pode alcançar até 25m de altura. O gênero Spondias tem 18 espécies, das quais nove ocorrem na Ásia e Oceania e nove no... ... Repository: BDPA Publication year: 2008
Efeito de hidrocolóides na firmeza e atividade de água de estruturado de cajá (Spondias mombin L.). Author(s): LINS, A. C. A.; AZOUBEL, P. M.; LIDERMAN, I. E.; MELO, E. de A.; LIMA, V. L. A. G. de; MACIEL, M. I. S. Fruta Estruturada conhecida como Fruit leather (EUA) vem sendo objeto de estudo por pesquisadores em vários países. É um produto com alta concentração de polpa de fruta e agentes texturizantes e muito... ... Repository: BDPA Publication year: 2010

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