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Meat quality of pigs submitted to diferent water spray periods. Autoria: ARAÚJO, A. P.; DALLA COSTA, O. A.; ROÇA, R. de O.; LUDTKE, C. B.; FAUCITANO, L.; DEVILLERS, N.; GUIDONI, A. L. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2012
Comparative study on the quality of products obtained by spray drying at laboratory and pilot scale. Autoria: PAGANI, M. M.; ROCHA-LEÃO, M. H. M.; PONTES, S. M.; GOMES, F. S.; NOGUEIRA, R. I.; TONON, R. V.; CABRAL, L. M. C. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2012
Developing Affordable Sensors in Agriculture Based on Results Obtained at Embrapa Instrumentation. Autoria: HERRMANN JUNIOR, P. S. de P.; RABELLO, L. M.; BERTUCCI NETO, V.; CRUVINEL, P. E. Abstract Agricultural sensors are crucial in improving crop yields and reducing resource waste. It has led researchers to develop affordable sensors that can be easily integrated into existing farming... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2023
Study of thermoplastic extrusion and its impact on the chemical and nutritional characteristics and two sorghum genotypes SC 319 and BRS 332. Autoria: CAMPELO, F. A.; HENRIQUES, G. S.; SIMEONE, M. L. F.; QUEIROZ, V. A. V.; SILVA, M. R.; AUGUSTI, R.; MELO, J. O. F.; LACERDA, I. C. A.; ARAÚJO, R. L. B. The use of sorghum in human nutrition has been expanded due to its nutritional composition and its functional potential. Extrusion has been used to improve the quality of sorghum. The aim of this work... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2020
Chemical, structural and proteomic profile of buffalo milk powder produced in mini spray dryer. Autoria: BORGES, M. V.; ALVES, M. F.; CHAVES, M. A.; EGITO, A. S. do; GROSS, E.; FERRÃO, S. P. B. Abstract: The objective of this work was to obtain buffalo milk powder through the process of drying in mini spray dryer, and evaluate its physical, chemical, structural and proteomic features during... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2017
Chemical stability of microparticles elaborated with hydroethanolic extract from Euterpe edulis co-product. Autoria: RIBEIRO, L. de O.; BRITO, M. O. de; FREITAS, S. P.; MATTA, V. M. da; JUNG, E. P.; KUNIGAMI, C. N. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2019
Influence of 'Pinotage' defoliation on fruit and wine quality. Autoria: SOARES, M. S.; PARISOTO, P. P.; VIANNA, N. C. A.; HAMM. B. L.; ECKHARDT, D. P.; AGUILA, L. S. H. D.; AGUILA, J. S. D. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2019
Relação entre características de moagem de genótipos de trigo com qualidade tecnológica. Autoria: SEVIDANIS, M. M.; SCHOLZ, M. B. dos S.; MIRANDA, M. Z. de Repositório: BDPA Ano de publicação: 2012
Estabilização de moléculas bioativas presentes em suco de camu-camu pela integração dos processos de osmose inversa, evaporação osmótica e atomização. Autoria: SOUZA, A. L. R. de; CABRAL, L. M. C. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2010
Secagem de conídios de Trichoderma harzianum LCB47 por atomização: efeito da temperatura de entrada e do teor de encapsulante. Autoria: FARIAS, V. L. de; OLIVEIRA, N. L. de; FERNANDES, F. A. N.; PINTO, G. A. S. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2009

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