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Obtenção de Suco de Romã (Punica granatum) em Pó. Autoria: SANTIAGO, M. C. P. de A.; NOGUEIRA, R. I.; FREITAS, S. P.; GODOY, R. L. de O.; GOUVÊA, A. C. M. S.; BORGUINI, R. G.; PACHECO, S. A cultura da romãzeira apresenta um grande apelo comercial devido à possibilidade de obtenção de produtos com características antioxidantes, como, por exemplo, seu suco com elevado teor de antocianina... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2020
Caracterização e avaliação do teor de antocianinas do suco de romã (Punica granatum L.). Autoria: SANTIAGO, M. C. P. de A.; GODOY, R. de O.; NOGUEIRA, R. I.; GOUVÊA, A. C. M. S.; FREITAS, S. P. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2011
Disposição a pagar do consumidor por suco de Romã (Punica granatum L.). Autoria: ROMANO, K. R.; FINCO, M.; ABADIO-FINCO, F.; ROSENTHAL, A.; DELIZA, R. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2014
Satélites de Monitoramento: CD-ROM para o ensino de sensoriamento remoto. Autoria: CRISCUOLO, C.; BATISTELLA, M.; FILARDI, A. L. O CD-ROM Satélites de Monitoramento apresenta textos, figuras, tabelas e mapas que ilustram, a partir de uma interface de fácil acesso, os principais instrumentos de sensoriamento remoto que contribue... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2005
Qualidade pós-colheita de romã comercializada no Semiárido pernambucano. Autoria: ATAÍDE, E. M.; SILVA, M. de S.; BASTOS, D. C.; SOUZA, J. M. A. Estudos que visem a manutenção da qualidade pós-colheita dos frutos da romãzeira são de grande importância, já que os resultados apresentados por alguns autores ainda são inconsistentes. Desta forma,... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2018
Fast HPLC method for anthocyanins determination in pomegranate (Punica granatum L.) juice. Autoria: SANTIAGO, M. C. P. de A.; GOUVÊA, A. C. M. S.; GODOY, R. L. de O.; NOGUEIRA, R. I.; FREITAS, S. P. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2012
Influence of encapsulating agents in anthocyanin content of pomegranate juice dehydrated by spray drying. Autoria: SANTIAGO, M. C. P. de A.; NOGUEIRA, R. I.; PONTES, S. M.; GOUVÊA, A. C. M. S.; GODOY, R. L. de O.; FREITAS, S. P. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2013
Propriedades funcionais do suco e da fruta in natura da goiaba (Psidium guajava L). Autoria: OLIVEIRA, R. dos A. de; FETTER, M. da R.; CORBELINI, D. D.; ARAUJO, V. F.; VIZZOTTO, M. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2010
Manejo produtivo das uvas: você sabe o que fazer? Autoria: MARTINS, C. R.; NACHTIGAL, J. C. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2017
Eficiência da crioconcentração em sucos de uva. Autoria: CAMPOS, F. M.; OLIVEIRA, V. S. DE; LAZZAROTTO, M. A concentração é uma alternativa eficiente de conservação de alimentos. A concentração por congelamento possibilita a preservação dos compostos termo-sensíveis. O objetivo do trabalho foi avaliar a ef... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2022

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