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Elaboração e caracterização de suco tropical misto de acerola e graviola. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2007
Obtenção de suco tropical misto a base de cupuaçu, camu-camu e guaraná. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2009
Contribuição do consumidor para o desenvolvimento de novos sabores de suco tropical: estudo de caso com caju. O desenvolvimento do novo sabor de suco tropical iniciou com a avaliação da percepção do consumidor brasileiro em relação ao suco de caju e a identificação das frutas mais adequadas para compor um suc... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2019
Elaboração e caracterização de suco tropical misto de camu-camu e graviola. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2009
Pesquisa, desenvolvimento e inovação para a produção tropical de uvas para mesa, vinho e suco: situação atual e oportunidades. Neste trabalho, é apresentado, inicialmente, um panorama da atividade no Semiárido, desde sua introdução até os dias atuais. As contribuições recentes das pesquisas conduzidas pela Embrapa Semiárido e... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2019
Consumidor como norteador no desenvolvimento de suco misto tropical. Desenvolver produtos considerando as preferências do consumidor é uma das estratégias utilizadas para aumentar a chance de sucesso de novos produtos no mercado. O suco de caju é fonte importante de nu... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2017
Comportamento reológico de suco misto tropical à base de umbu. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2018
Estudo da estabilidade de polpas de frutas tropicais mistas congeladas utilizadas na formulação de bebidas. O objetivo deste trabalho foi avaliar a estabilidade de duas polpas de frutas tropicais mistas, armazenadas sob congelamento (?18 °C), durante 365 dias, a partir de sucos tropicais mistos: F1 - suco t... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2017
Modelo para disponibilização e adoção de novas cultivares de videira ao setor produtivo: o caso do Programa de Melhoramento Genético "Uvas do Brasil". Em 42 anos de existência, várias foram as conquistas do Programa de Melhoramento Genético "Uvas do Brasil" liderado pela Embrapa Uva e Vinho. Na Região Sul, novas cultivares de uvas do tipo americanas... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2019
Comportamento reológico de suco misto elaborado com frutas tropicais. Neste trabalho, foi determinado o comportamento reológico do suco misto obtido a partir de uma mistura de frutas tropicais, mediante um viscosímetro de cilindros concêntricos, no intervalo de temperat... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2013

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