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The use of TD-NMR spectroscopy to predict the meat quality from animal with divergente genetic potential for growth. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2017
Time-domain nuclear magnetic resonance (TD-NMR) and chemometrics for determination of fat content in commercial products of milk powder. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2017
Classificação rápida de sementes de amendoim relativa ao teor de ácido oléico por TD-NMR. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2012
Assessing the water dynamic of aged beef by TD-NMR relaxometry. Eating beef can be considered as a sensorial experience, a moment of mindfulness and mouthfulness, so consumers are increasingly demanding high quality meat, mainly focusing on tender with a distincti... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2023
Determination of biodiesel content in diesel fuel by time-domain nuclear magnetic resonance (TD-NMR) spectroscopy. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2017
Water dynamic of aged beef investigated trough TD-NMR and multivariate approaches. Aging process is an important technology used to improve meat quality and eating experience, but different types of aging produce differences on meat organoleptic traits. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2023
Non-invasive method to predict the composition of requeijão cremoso directly in commercial packages using time domain NMR relaxometry and chemometrics. Low Field Time-Domain Nuclear Magnetic Resonance (TD-NMR) relaxometry was used to determine moisture, fat, and defatted dry matter contents in ?requeijão cremoso? (RC) processed cheese directly in com... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2022
Valorization of mangoes with internal breakdown through the production of edible films by continuous solution casting. Growth in the international popularity of Brazil nuts oil (Bertholletia excelsa, Bonpl.) has demanded a closer look at quality aspects of the nuts. In this context, time-domain 1 H nuclear magnetic re... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2021
Real-Time monitoring polymerization reactions using dipolar echoes in 1H time domain NMR at a low magnetic field. 1H time domain nuclear magnetic resonance (1H TD-NMR) at a low magnetic field becomes a powerful technique for the structure and dynamics characterization of soft organic materials. This relies mostly... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2022
Monitoring stimulated darkening from UV-C light on different bean genotypes by NMR spectroscopy. The use of UV-C cool white light on bean (Phaseolus vulgaris L.) seeds significantly increases the biochemical seed coat post-harvest darkening process, whilst preserving seed germination. The aim of... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2022

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