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Dieta com alto teor de gordura e desempenho de tourinhos de grupos genéticos diferentes em confinamento. Author(s): SOUZA, A. R. D. L.; MEDEIROS, S. R. de; MORAIS, M. da G.; OSHIRO, M. M.; TORRES JÚNIOR, R. A. de A. O objetivo deste trabalho foi avaliar o desempenho em confinamento de tourinhos de quatro grupos genéticos distintos tratados com dietas com diferentes teores de gordura. Foram utilizados nove animais... ... Repository: BDPA Publication year: 2009
Teor de gordura em carne bovina por RMN de H. Author(s): FORATO, L. A.; CORREA, C. C.; RIBEIRO, F. R.; VENÂNCIO, T.; VIZZOTTO, L.; TULLIO, R. R.; CRUZ, G. M. da; COLNAGO, L. A. Repository: BDPA Publication year: 2006
Análise do teor de gordura de contrafilé bovino pela RMN de 1H em alta resolução. Author(s): FORATO, L. A.; CORREA, C. C.; RIBEIRO, F. Z.; TULLIO, R. R.; CRUZ, G. M. da; COLNAGO, L. A. Avaliar o uso da técnica da RMN como técnica não destrutiva para análise do teor de gordura da carne bovina em dois tipos de cortes: na décima segunda costela (C12), corte americano, e na sexta costel... ... Repository: BDPA Publication year: 2009
Avaliação do teor de gordura em amêndoas de cupuaçuzeiro. Author(s): SOUZA, A. das G. C. de; SOUSA, N. R.; SOUZA, M. G. de O objetivo do trabalho foi avaliar o teor de gordura nas amêndoas de acessos de cupuaçuzeiro do Banco de Germoplasma da Embrapa Amazônia Ocidental. Repository: BDPA Publication year: 2008
Teor de gordura das carnes de ovinos das raças Corriedale e Ideal oriundos do Alto Camaquã: resultados parciais. Author(s): CAMPOS, P. N. S.; MELLO, G. L.; TORBES, I. P.; ACOSTA, R. A. M.; GIONGO, C.; NALERIO, E. S. O objetivo deste estudo foi quantificar o teor de gordura da carne de ovinos das categorias cordeiro, borrego e descarte, das raças Corriedale e Ideal procedentes do território do Alto Camaquã. Repository: BDPA Publication year: 2015
Efeito da dieta de alto teor de gordura na eficiência alimentar de animais cruzados. Author(s): ROCHA, D. T.; MEDEIROS, S. R. de; TORRES JUNIOR, R. A. de A.; GOMES, R. da C.; BATISTOTE, R.; MARCOLA, R. S.; GOMES, F. J.; ALBERTINI, T. Z. Sendo assim, o objetivo do trabalho será comparar dietas com diferentes teores de gordura, em bovinos cruzados de nove grupos genéticos em confinamento. Repository: BDPA Publication year: 2012
Carne de ovinos de descarte na elaboração de mortadelas com diferentes teores de gordura suína. Author(s): GUERRA, I. C. D.; MEIRELES, B. R. L. de A.; FÉLEX, S. S. dos S.; CONCEIÇÃO, M. L. da; SOUZA, E. L. de; BENEVIDES, S. D.; MADRUGA, M. S. Resumo: Este estudo teve como objetivo avaliar o potencial de utilização da carne de ovinos de descarte na elaboração de mortadelas. Três formulações de mortadela foram desenvolvidas, com 90, 80 e 70%... ... Repository: BDPA Publication year: 2012
Teor de gordura e de umidade de produto tipo copa desenvolvido a partir de carne ovina. Author(s): NALERIO, E. S.; DIAS, L. B.; MINUZZI, S. W.; ACOSTA, R. A. M.; TORBES, I. P.; SOARES, M. V.; GIONGO, C. Dentre as possibilidades de elaboração de produtos e de agregação de valor à carne ovina, podemos destacar o desenvolvimento da copa. O objetivo deste estudo foi avaliar o teor de gordura total e de u... ... Repository: BDPA Publication year: 2016
Aplicação do equipamento - sondaleite - para o monitoramento da degradação do leite longa vida (UHT) e o teor de gorduras. Author(s): MELO, W. L. de B.; FOSCHINI, M. M. Repository: BDPA Publication year: 2019
Efeito de diferentes doses de ácido linoleico conjugado desprotegido (CLA-D) sobre o teor e produção de gordura do leite de cabras leiteiras da raça Toggenburg. Author(s): FERNANDES, D.; SOUZA, J. de; BALDIN, M.; GAMA, M. A. S. da; BRUSCHI, J. H.; OLIVEIRA, D. E. de O objetivo desse estudo foi avaliar o efeito da suplementação de doses de ácido linoléico conjugado desprotegido da bio-hidrogenação ruminal (CLA-D) sobre a produção de leite e secreção de seus compon... ... Repository: BDPA Publication year: 2010

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