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Processamento da uva na propriedade rural. Autoria: ABELLA, E. C.; DUTRA, H. M. A.; SCHNEIDER, E. P.; NACHTIGAL, J. C. Processamento da Uva. Suco de uva. Licor de uva. Vinagre de folha de parreira. Sorvete de uvas. Aperitivo com casca de uva. Bombom de uva. Sagu de uva. Creme de uva. Geléia de uva. Polpa de uva. Uva c... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2007
Características agronômicas de 'Itália Muscat': novo clone de uva Italia no Vale do São Francisco. Autoria: LEAO, P. C. de S.; BRANDÃO, E. O.; GONÇALVES, N. P. da S.; FRANCO, C. P. O objetivo do presente trabalho foi avaliar o comportamento fenológico, produtivo e características dos cachos da uva "Itália Muscat". Repositório: BDPA Ano de publicação: 2005
Uso do coeficiente de repetibilidade na avaliação do germoplasma de uva. Autoria: SANTOS, E. dos; RITSCHEL, P. S.; GROHS, D. S.; QUECINI, V.; CONCEIÇÃO, L. D. H. C. S. DA O coeficiente de repetibilidade (r) é um parâmetro associado à correlação fenotípica entre medidas repetidas, que mede a capacidade de um indivíduo em repetir a expressão do caráter ao longo do tempo... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2023
BRS Núbia: nova cultivar de uva de mesa com sementes e coloração preta uniforme. Autoria: MAIA, J. D. G.; RITSCHEL, P. S.; CAMARGO, U. A.; SOUZA, R. T. de; FAJARDO, T. V. M.; GIRARDI, C. L. BRS Núbia é uma nova cultivar de uva de mesa preta com sementes, que se adapta bem às condições de clima subtropical e tropical do Brasil. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2013
Opções de cultivares de uva para processamento desenvolvidas pela Embrapa. Autoria: EMBRAPA UVA E VINHO Repositório: BDPA Ano de publicação: 2009
Evolução e dinâmica da produção de uva no Brasil no período de 1975 a 2003. Autoria: MELLO, L. M. R. de; GARAGORRY, F. L.; CHAIB FILHO, H. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2007
Cuidados no vinhedo que antecedem à colheita, para obtenção de uva de qualidade. Autoria: SILVEIRA, S. V. da Repositório: BDPA Ano de publicação: 2011
Limite máximo de resíduos na uva de mesa e para processamento: segurança dos alimentos x barreira não tarifária. Autoria: GARRIDO, L. da R.; BOTTON, M. A publicação apresenta uma compilação do Limite Máximo de Resíduos (LMR) de agrotóxicos permitida para a cultura da uva, de acordo com a ANVISA, cujo fim seja destinado à alimentação humana. Também é... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2021
BRS Carmem: nova cultivar de uva tardia para suco. Autoria: CAMARGO, U. A.; MAIA, J. D. G.; RITSCHEL, P. S. Introdução; Origem; Características ampelográficas; Características agronômicas e agro-industriais; Particularidades de manejo; Recomendação de uso; Disponibilidade de material propagativo. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2008
Suco de uva. Autoria: RIZZON, L. A.; MENEGUZZO, J. Introdução. Definição do produto. Etapas do processo de produção: recebimento da uva, separação da ráquis e esmagamento da uva, aquecimento da uva, adição de enzimas, extração do suco de uva, clarific... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2007

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