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Uvas-passas Brasileiras: matéria prima e processamento. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2015
Potencial Oxi-Redox favorável em resíduos sólidos de uvas processadas. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2012
Avaliação da qualidade de uvas Sweet Globe submetidas ao processamento mínimo. Apesar das vantagens geradas pelo processamento mínimo, já se sabe que esses produtos apresentam maior perecibilidade, devido aos danos sofridos, sendo necessária a adoção de técnicas que prolonguem a... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2016
Produtos minimamente processados de uvas sem sementes, cv. Linda, associados a diferentes tipos de embalagens. O objetivo deste trabalho foi avaliar diferentes tipos de embalagens na produção de produtos minimamente processados (PMP) de uvas sem semente, cv. Linda. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2007
Avaliação do tipo de embalagens no armazenamento de produtos minimamente processados de uvas apirências, cv. Morena. O presente trabalho avaliou diferentes tipos de embalagens para a produção de produtos minimamente processados (PMP) de uvas sem sementes, cv. Morena. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2007
Banco de germoplasma de videira no Semiárido: 15 anos de caracterização de uvas para processamento. Este trabalho teve como objetivo caracterizar 87 cultivares de uvas para processamento de vinhos e sucos quanto à produção e variáveis morfoagronômicas dos frutos. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2017
Diversidade genética entre cultivares de uvas para processamento do Banco de Germoplasma de videira da Embrapa Semiárido. O objetivo deste trabalho foi estudar a diversidade genética existente entre as cultivares de uvas para processamento de vinhos e sucos, avaliadas no ciclo de produção do segundo semestre de 2021, no... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2022
Uso de diferentes tipos de embalagens em uvas apirências minimamente processadas, cv. Clara. Este trabalho avaliou diferentes tipos de embalagem para consevação de produtos minimamente processados (PMP) de uva sem semenete cv. Clara. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2007
Avaliação de uvas rústicas para processamento, em espaldeira alta, em clima tropical. Os trabalhos de pesquisas visando avaliar o potencial de produção de cultivares de uvas rústicas em condições de clima tropical tiveram início em Jales em 1995 na Estação Experimental de Viticultura T... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2010
Catálogo de Videiras (Vitis spp.) conservadas na Embrapa Semiárido: uvas para processamento. A cultura da videira (Vitis spp.) é uma das mais importantes do Brasil. O país é um dos líderes mundiais na produção de uvas, com destaque para o Submédio do Vale do São Francisco, região que produz u... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2020

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