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Processamento da uva na propriedade rural. Author(s): NACHTIGAL, J. C. Processamento da Uva. Suco de uva. Licor de uva. Vinagre de folha de parreira. Sorvete de uvas. Aperitivo com casca de uva. Bombom de uva. Sagu de uva. Creme de uva. Geléia de uva. Polpa de uva. Uva c... ... Repository: BDPA Publication year: 2007
Uva. Author(s): LEAO, P. C. de S.; SILVA, D. J.; BASSOI, L. H. Importância econômica; Origem e distribuição geográfica; Sistemática e descrição botânica; Clima; Propagação; Implantação; Espaçamento; Utilização de quebra-ventos; Sistemas de condução; Plantio; Poda... ... Repository: BDPA Publication year: 2009
Cultivares: uvas de mesa. Author(s): MAIA, J. D. G.; RITSCHEL, P. S. Repository: BDPA Publication year: 2011
GestFrut_Uva: sistema para avaliações econômico-financeiras da produção de uvas. Author(s): LAZZAROTTO, J. J.; FIORAVANÇO, J. C. O Sistema GestFrut_Uva, desenvolvido pela Embrapa Uva e Vinho, possibilita efetuar estimativas e análises econômicas e financeiras de diferentes sistemas de produção de uva, incluindo as fases de prod... ... Repository: BDPA Publication year: 2014
Cultivares: uva para processamento: suco. Author(s): RITSCHEL, P. S.; MAIA, J. D. G. Repository: BDPA Publication year: 2011
BRS Núbia: nova cultivar de uva de mesa com sementes e coloração preta uniforme. Author(s): MAIA, J. D. G.; RITSCHEL, P. S.; SOUZA, R. T. de; FAJARDO, T. V. M.; GIRARDI, C. L. BRS Núbia é uma nova cultivar de uva de mesa preta com sementes, que se adapta bem às condições de clima subtropical e tropical do Brasil. Repository: BDPA Publication year: 2013
Uvas-passas Brasileiras: matéria prima e processamento. Author(s): SOUZA, R. T. de; CORNEJO, F. E. P.; NOGUEIRA, R. I.; FREITAS, D. de G. C.; PROTAS, J. F. da S.; MAIA, J. D. G.; MATTOS, C. T. G. B.; LEAL JUNIOR, W. F.; RITSCHEL, P. S. Repository: BDPA Publication year: 2015
BRS Isis: nova cultivar de uva de mesa vermelha, sem sementes e tolerante ao míldio. Author(s): RITSCHEL, P. S.; MAIA, J. D. G.; SOUZA, R. T. de; FAJARDO, T. V. M.; NAVES, R. de L.; GIRARDI, C. L. A 'BRS Isis' é uma nova cultivar de uva de mesa vermelha, sem sementes, cujas características vêm atender algumas das principais demandas do setor vitícola no Brasil. É tolerante ao míldio e se adapta... ... Repository: BDPA Publication year: 2013
Guia de uso da Planilha de Campo Digital da Produção Integrada de Uva para Processamento (PIUP). Author(s): FIALHO, F. B.; SILVEIRA, S. V. da; GARRIDO, L. da R.; LOPES, P. R. C.; GUERRA, C. C.; BOTTON, M.; VARGAS, L.; CONCEIÇÃO, M. A. F. Este guia orienta como utilizar o Caderno de campo digital da Produção Integrada de Uva para Processamento (PIUP), em formato de planilha, que facilita a manutenção dos registros e o seu armazenamento... ... Repository: BDPA Publication year: 2020
Disponibilidade e características de resíduos provenientes da agroindústria de processamento de uva do Rio Grande do Sul. Author(s): MELLO, L. M. R. de; SILVA, G. A. da Os resíduos (bagaço e sementes) da uva usada para vinificação equivalem, a aproximadamente, 20% do peso da uva e os resíduos oriundos da uva usada para elaboração de suco de uvas, podem chegar a 25%.... ... Repository: BDPA Publication year: 2014

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