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Protocolo de extração de RNA sem uso de nitrogênio líquido e avaliação da "Vida de Prateleira" de Pellets. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2018
Aceitabilidade e vida de prateleira de batatas minimamente processadas. O objetivo deste trabalho foi determinar a aceitabilidade de batatas minimamente processadas. Batatas ‘Ágata’, classificação primeirinha, foram processadas na forma de mini-batatas, imersas em ácido c... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2007
Desenvolvimento e avaliação da vida de prateleira de geleia de buriti. O buriti, cuja polpa do fruto faz parte da tradição de consumo de muitas comunidades locais, é uma palmeira encontrada em diversos estados brasileiros. A agregação de valor à polpa desse fruto, além d... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2013
Avaliação da vida de prateleira de frutos da cultivar de banana Fhia 18, nas condições de Manaus. Critérios para determinar o ponto de colheita de bananas. Visual. Número de dias após o lançamento da inflorescência. Época de colheita da Fhia 18. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2005
Estudos sensoriais para determinação da vida de prateleira de barra de cereais com pipoca de sorgo. O objetivo do trabalho foi determinar a vida de prateleira de barras de cereais elaboradas com pipoca de sorgo, a partir de avaliações sensoriais realizadas por uma equipe treinada, tendo como parâmet... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2012
Vida de prateleira do palmito-estipe de pupunha minimamente processado. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2006
Vida de prateleira do palmito-tolete de pupunha minimamente processado. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2006
Determinações da vida-de-prateleira da mangaba (Hancornia speciosa Gomes) in natura sob ambiente refrigerado e da polpa em ambiente congelado e estudo da qualidade da polpa. O projeto teve como objetivo o estudo da vida-de-prateleira da mangaba in natura sob ambiente refrigerado e da polpa da mangaba em ambiente congelado, assim como da qualidade da polpa. Frutos das vari... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2007
Avaliação do revestimento de quitosana como carreador de nisina para prolongar a vida de prateleira de queijos caprinos. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2016
Parâmetros de qualidade e estudo da vida de prateleira do tambaqui (Colossoma macropomum) armazenado em gelo. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2015

Mostrando 1 - 10 de 334 resultados.

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