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Efeito da adição de ácido tânico sobre propriedades de filmes de zeína. A zeína é um polímero natural obtido do processamento industrial do milho que apresenta diversas vantagens em relação a outros biopolímeros para a produção de filmes, porém pobres propriedades mecânic... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2015
Revestimento de goiabas com zeína. Revestimentos comestíveis são películas aplicadas sobre a superfície de alimentos, geralmente com a função de proteção contra fatores ambientais, aumentando sua vida útil e/ou melhorando sua qualidade... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2018
Utilização de revestimento à base de zeínas na conservação de carne ovina. O consumo de carne ovina ainda é limitado em comparação à obtida de outros animais, devido à falta de hábito do consumidor, irregularidade de oferta, falta de padrão e apresentação comercial. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2017
Análise de zeínas alfa do milho por LC-ESI-Q/TOF. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2006
Fitotoxicidade do herbicida atrazina encapsulada em nanopartículas de zeína e o risco ecotoxicológico para a biota aquática. Resumo: A atrazina (ATZ) é um agroquímico utilizado em grande escala no controle de ervas daninhas. A nanotecnologia tem sido usada no encapsulamento de herbicidas com a finalidade aumentar a sua ativ... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2023
Encapsulamento de glifosato em nanoestruturas de zéinas por fiação por sopro em solução. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2018
Avaliação de coberturas a base de zeínas na conservação maçãs fatiadas. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2012
Coberturas à base de zeínas para a conservação de nutrientes em peras. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2012
Nanoarchitectonic E-tongue of electrospun zein/curcumin carbon dots for detecting Staphylococcus aureus in milk. We report a nanoarchitectonic electronic tongue made with flexible electrodes coated with curcumin carbon dots and zein electrospun nanofibers, which could detect Staphylococcus aureus(S. aureus) in m... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2023
Efeito do eugenol sobre as características térmicas dos filmes de zeína. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2013

Mostrando 1 - 10 de 94 resultados.

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