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 Autoria: SILVA, E. de O.; AZEREDO, H. M. C. de; SOUZA FILHO, M. de S. M. de Revestimentos comestíveis são películas aplicadas sobre a superfície de alimentos, geralmente com a função de proteção contra fatores ambientais, aumentando sua vida útil e/ou melhorando sua qualidade... ... |
 Autoria: SOUZA FILHO, M. de S. M. de; AZEREDO, H. M. C. de A zeína é um polímero natural obtido do processamento industrial do milho que apresenta diversas vantagens em relação a outros biopolímeros para a produção de filmes, porém pobres propriedades mecânic... ... |
 Autoria: FORATO, L. A.; BERNARDES FILHO, R.; FERREIRA, A. U. de C.; NASSU, R. T. O consumo de carne ovina ainda é limitado em comparação à obtida de outros animais, devido à falta de hábito do consumidor, irregularidade de oferta, falta de padrão e apresentação comercial. |
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 Autoria: MENDES, M. D. L.; VALLIM, J. H.; CASTRO, V. L. S. S. de; JONSSON, C. M. Resumo: A atrazina (ATZ) é um agroquímico utilizado em grande escala no controle de ervas daninhas. A nanotecnologia tem sido usada no encapsulamento de herbicidas com a finalidade aumentar a sua ativ... ... |
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