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Autoria: RAMADA, M. H. S.; BRAND, G. D.; ABRÃO, F. Y.; OLIVEIRA, M.; CARDOZO FILHO, J. L.; GALBIERI, R.; GRAMACHO, K. P.; PRATES, M. V.; BLOCH JUNIOR, C.

Repositório: BDPA     Ano de publicação: 2017

Autoria: BRAND, G. D.; RAMADA, M. H. S.; GENARO-MATTOS, T. C.; BLOCH JUNIOR, C.

Repositório: BDPA     Ano de publicação: 2018

Autoria: SANTOS, M. C. S.; BIZZO, H. R.; GAMA, P. E.; VIEIRA, R. F.; MORENO, D. S. A.

Repositório: BDPA     Ano de publicação: 2017

Autoria: SAÚDE, A. C. M.; OMBREDANE, A. S.; SILVA, O. N.; BARBOSA, J. A. R. G.; MORENO, S. E.; ARAUJO, A. C. G.; FALCAO, R.; SILVA, L. P.; DIAS, S. C.; FRANCO, O. L.

Repositório: BDPA     Ano de publicação: 2014

Autoria: CORDEIRO, C. S.; CARDOSO, D. R.; CAVALLINI, D. C. U.; NASSU, R. T.

Whey from bovine milk has mainly B-lactoglobulin (B-L) and α-lactoalbumin (α-L) proteins in its composition, being a food with elevated nutritional value.

Repositório: BDPA     Ano de publicação: 2022

Autoria: FLORENCIO, C.; BRONDI, M. G.; FARINAS, C. S.

Repositório: BDPA     Ano de publicação: 2017

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