Embrapa Uva e Vinho
Produção Integrada de Uva para Processamento
A Produção Integrada de Uva para Processamento (PIUP) é um sistema de adesão voluntária que possibilita a certificação da produção de vinhos e sucos de alta qualidade. O sistema prioriza a segurança do alimento, através do monitoramento de insetos e ácaros pragas e doenças, dando prioridade a métodos seguros, com uso correto de agroquímicos, com foco na sustentabilidade, aumento da rentabilidade, tornando o produtor mais competitivo em um cenário de economia globalizada e mercados exigentes em qualidade.
O consumidor, além de ter acesso à rastreabilidade das uvas e dos produtos elaborados, tem à sua disposição alimentos com riscos de contaminação reduzidos, sejam de ordem química (resíduos de agrotóxicos, nitratos e outros), física (solo, vidro, metais e outros) ou biológica (dejetos, bactérias, fungos e outros).
O sistema ainda auxilia na gestão da propriedade já que direciona o produtor a organizar e registrar suas informações, possibilitando análises econômicas adequadas e confiáveis.
Notícias
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Notícia 27/08/2018
Avanços da Produção Integrada Agropecuária no Brasil
Cerca de cem pessoas, entre técnicos, produtores, representantes de entidades, autoridades de diferentes regiões do Brasil, estiveram reunidos no auditório da Superintendência Federal da Agricultura (SFA-RS/MAPA), em Porto Alegre, durante os dias 16 e 17 de agosto, discutindo o estágio atual, os entraves e as próximas etapas para alavancar a Produção Integrada (PI) Agropecuária no Brasil, denominada oficialmente como Brasil Certificado: Agricultura de Qualidade. -
Notícia 15/08/2018
Embrapa participa de Seminário sobre a Produção Integrada Agropecuária no Brasil
Integrantes das cadeias produtivas agropecuárias, pesquisadores e consumidores em geral estarão reunidos nos dias 16 e 17 de agosto, próximas quinta e sexta-feira, para apresentar o estágio atual do sistema de certificação, assim como ampliar o debate sobre o Selo Brasil Certificado. O encontro que conta com a participação de técnicos da Embrapa, acontece na sede da Superintendência Federal da Agricultura (SFA-RS/MAPA), em Porto Alegre. -
Notícia 17/07/2018
Certificados os primeiros vinhos brasileiros em boas práticas na produção
Selo de Produção Integrada atesta itens como redução de químicos na lavoura e respeito às leis trabalhistas
Normas Técnicas
Neste capítulo, apresenta-se a versão atualizada das Normas Técnicas da Produção Integrada de Uva Para Processamento (PIUP), elaboradas dentro do Proj...
Documentos Básicos
Este guia orienta como utilizar o Caderno de campo digital da Produção Integrada de Uva para Processamento (PIUP), em formato de planilha, que facilit...
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O Caderno de Campo integra a Série Documentos de Acompanhamento, que tem como finalidade dar subsídios à aplicação do Sistema da Produção Integrada de...
O Caderno de Campo Modelo integra a Série Documentos de Acompanhamento, que tem como finalidade dar subsídios à aplicação do Sistema da Produção Integ...
O Caderno de Processamento (Estabelecimento Vinícola) integra a Série Documentos de Acompanhamento, que tem como finalidade dar subsídios à aplicação...
A Grade de Agroquímicos integra a Série Documentos de Acompanhamento, que tem como finalidade dar subsídios à aplicação do Sistema da Produção Integra...
Manuais Técnicos
Este Manual integra a Série Manuais Técnicos da Produção Integrada de Uva para Processamento - Vinho e Suco (Manuais Técnicos da PIUP), que tem como f...
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