Processamento de aipim e mandioca-brava.

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Autoria: OLIVEIRA, L. A. de; MOTTA, J. da S.; JESUS, J. L. de; SASAKI, F. F. C.; VIANA, E. de S.

Ano de publicação: 2019

Tipo de publicação: Livros

Unidade: Embrapa Mandioca e Fruticultura

Palavras-chave: Colheita, Mandioca, Mandioca Brava, Pós-Colheita

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