Resumo: O cultivo das pitayas no Brasil e no mundo é muito recente, mas já é considerado uma alternativa muito promissora para os fruticultores. As atividades de pesquisa, desenvolvimento e inovação (P&D&I) com as pitayas na Embrapa foram iniciadas no início da década de 1990. Os temas trabalhados nestas atividades envolvem a conservação, caracterização e uso de recursos genéticos, a domesticação e melhoramento genético das espécies com maior potencial comercial, os ajustes no sistema de produção (propagação, preparo do solo, adubação, tutoramento das plantas, irrigação, podas, polinização, etc.) e a agregação de valor com o desenvolvimento de produtos a partir das diferentes partes do fruto. Neste documento, é apresentado um histórico das principais atividades de P&D&I que foram realizadas pela Embrapa Cerrados e parceiros visando ao desenvolvimento de soluções tecnológicas para o fortalecimento da cadeia produtiva das pitayas no Cerrado e em outras regiões do Brasil.

Ano de publicação: 2021

Tipo de publicação: Livros

Unidade: Embrapa Cerrados