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Publishing date: 25/06/19
Imagine baking a pizza in the oven without removing the package. The film that involves the pizza is made of tomato and, when heated, will be incorporated to the pizza and becomes...
Publishing date: 06/01/15
*Content only available in Portuguese
Processo de desenvolvimento e aplicação de revestimento para preservação e aumento da vida útil do coco verde. Trata-se de uma calda na qual o fruto é emergido para cobertura de toda a superfície
...Process: To produce packaging, films and coating Launch year: 2009 Responsible Unit: Embrapa Food Technology
*Content only available in Portuguese
Os polímeros empregados na indústria de filmes para embalagens devem apresentar propriedades que garantam a conservação e a aceitação do produto embalado. Por satisfazerem tais exigências e apresentarem baixo custo, os polímeros mais utilizados são aqueles obtidos por rotas petroquímicas. A crescente preocupação ambiental, contudo, motiva a pesquisa e o uso de materiais biodegradáveis e matérias-primas renováveis para a fabricação de embalagens. Polissacarídeos, como derivados de celulose, podem ...
Status: Completed Start date: Mon Feb 01 00:00:00 GMT-03:00 2016
Author(s): FREITAS, D. G. C.; NEVES JUNIOR, A. C. V.; SOARES, A. G.; FONSECA, M. J. O.; CONEGLIAN, R. C. C.; MIRANDA, A. F. M.