Busca Geral | Conteúdo relacionado a Hambúrguer com receita à base de vegetais e fibra de caju
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Hambúrguer vegetal similar ao de carne bovina
Por: Suleiman, Kadijah
Hambúrguer desenvolvido com ingredientes vegetais e características sensoriais de textura, sabor e aparência similares ao feito com carne bovina. A composição tem como um dos ingredientes a fibra de c ...
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Por: Suleiman, Kadijah
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Hambúrguer à base de vegetais
Por: SULEIMAN, Kadijah
Hambúrguer à base de vegetais com ingredientes usados de forma a deixar o produto com características sensoriais de textura, sabor e aparência similares ao hambúrguer feito com carne bovina. A composi ...
Hambúrguer à base de vegetais
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Autoras: Melicia Galdeano, Ilana Felberg, Janice Lima e Caroline Mellinger - Pesquisadoras da Embrapa Agroindústria de Alimentos (Rio de Janeiro, RJ) Desde 2019, o consumidor...
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Autoras: Janice Lima, Caroline Mellinger, Ilana Felberg e Melicia Galdeano - pesquisadoras da Embrapa Agroindústria de Alimentos (Rio de Janeiro, RJ) Pesquisadores da Embrapa...
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Live: Embrapa e Amazonika Mundi - parceria de sucesso no desenvolvimento de produtos veganos
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Postado em: 29/10/2020