Fibras do bagaço de caju tratadas em laboratório para retirada de açúcares e outros compostos de baixo peso molecular foram capazes de inibir a obesidade em ratos submetidos a...

Data de publicação: 10/09/19

Produzir para jogar fora não faz sentido. Foi por pensar assim que o empreendedor Fernando Torres Furlani, proprietário da indústria de sucos Natvita, começou a analisar com o pai,...

Data de publicação: 09/12/16

Resíduo gerado pela fabricação da cajuína, o bagaço do caju pode oferecer uma alternativa de fonte natural para o mercado de corantes alimentícios. O material é rico em...

Data de publicação: 28/04/10

A vitamina C, festejada como uma fonte de antioxidantes, também era tida até agora como um componente de grande instabilidade. Estudos desenvolvidos pela Embrapa Agroindústria...

Data de publicação: 28/04/09

A Embrapa Agroindústria Tropical participou do Fórum de Oportunidades de Negócios em Biotecnologia, realizado entre os dias 9 e 11 de maio na Casa da Indústria, em Fortaleza. O...

Data de publicação: 12/05/16