Cashew bagasse fibers which had its sugars and other low molecular weight compounds extracted in laboratory were able to inhibit obesity in rats on a high-calorie diet. The animals...

Publishing date: 10/09/19

Produzir para jogar fora não faz sentido. Foi por pensar assim que o empreendedor Fernando Torres Furlani, proprietário da indústria de sucos Natvita, começou a analisar com o pai,...

Publishing date: 09/12/16

Resíduo gerado pela fabricação da cajuína, o bagaço do caju pode oferecer uma alternativa de fonte natural para o mercado de corantes alimentícios. O material é rico em...

Publishing date: 28/04/10

A vitamina C, festejada como uma fonte de antioxidantes, também era tida até agora como um componente de grande instabilidade. Estudos desenvolvidos pela Embrapa Agroindústria...

Publishing date: 28/04/09

A Embrapa Agroindústria Tropical participou do Fórum de Oportunidades de Negócios em Biotecnologia, realizado entre os dias 9 e 11 de maio na Casa da Indústria, em Fortaleza. O...

Publishing date: 12/05/16