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Imagem Derivados cárneos de ovinosPor: LANZETTA, Paulo 20151229000000 Imagem de embutidos ovinos expostos sobre mesa de vidro |
Imagem Pirarucu: carne em conservaPor: Rosa, Ronaldo 20200416000000 Detalhe da carne do pirarucu em conserva |
Imagem Análise Sensorial de carnesPor: BERGAMIM, Manuela 20150811000000 Avaliadores participam de sessão de análise sensorial de carne ovina e bovina |
Imagem Embutido de carne de tilápia tipo apresuntadoPor: FURTADO, Angela Aparecida Lemos 20230526000000 Embutido de carne de tilápia tipo apresuntado. |
Imagem Hambúrguer vegetal similar ao de carne bovinaPor: Suleiman, Kadijah 20210809000000 Hambúrguer desenvolvido com ingredientes vegetais e características sensoriais de textura, sabor e aparência similares ao feito com carne bovina. A composição tem como um dos ingredientes a fibra de c ... |
Imagem Hambúrguer vegetal similar ao de carne bovinaPor: Suleiman, Kadijah 20210809000000 Hambúrguer desenvolvido com ingredientes vegetais e características sensoriais de textura, sabor e aparência similares ao feito com carne bovina. A composição tem como um dos ingredientes a fibra de c ... |
Notícia Pesquisadores encontraram sementes nas fezes dos animais até sete dias após a ingestão. Estudo mostrou que os animais têm um papel importante na disseminação do capim-annoni,... Data de publicação: 24/05/22 |
Notícia Reconhecida pelo Instituto Nacional da Propriedade Industrial (INPI), a marca coletiva Apropampa, agrega valor aos produtos cárneos oriundos do bioma. O selo é resultado de... Data de publicação: 14/06/22 |
Notícia O IRC mede o mérito econômico de reprodutores em relação à capacidade de produzir descendentes com carcaças de maior valor agregado. Para isso, é usado um modelo bioeconômico que... Data de publicação: 22/08/23 |
Notícia Nova avaliação genômica prediz capacidade de progenitores da raça Angus transmitirem características relacionadas à eficiência alimentar a seus descendentes. Com ela, pecuaristas... Data de publicação: 29/08/23 |
Notícia Pesquisa revela aumento da produção orgânica no Pantanal. A quantidade de animais e de carne proveniente de sistemas orgânicos aumentou acima de 200% de 2013 a 2016. O número de... Data de publicação: 17/05/22 |
Notícia Estudo que envolveu a Embrapa e mais 22 instituições brasileiras avaliou os impactos socioeconômicos e ambientais da pesca artesanal no Pantanal. Os resultados têm subsidiado a... Data de publicação: 09/05/23 |
Notícia Nove touros e 55 matrizes foram os primeiros animais do rebanho da Embrapa Pantanal a ter registro genealógico na associação de criadores de Bovino Pantaneiro. Registro é... Data de publicação: 26/09/23 |
Notícia Óleos essenciais das plantas alecrim-pimenta ou alecrim grande (Lippia sidoides), hortelã-pimenta (Mentha piperita) e erva-cidreira ou cidrão (Aloysia triphylla) foram avaliados... Data de publicação: 15/08/23 |
Notícia A introdução da leguminosa teve o mesmo impacto da aplicação anual de 150 quilos de fertilizante nitrogenado por hectare na pastagem. Estudo feito ao longo de quatro anos mostra... Data de publicação: 25/10/22 |
Notícia Micro-histologia fecal pode auxiliar ovinocultores no manejo da pastagem para melhorar a nutrição dos rebanhos. Técnica usa métodos laboratoriais para comparar as fezes dos animais... Data de publicação: 08/03/22 |
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