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| News report Os produtos à base de plantas (plant-based) apresentaram rápido crescimento em sua participação no mercado nos últimos anos. Consumidores veganos, vegetarianos e flexitarianos -... Publishing date: 07/04/22 |
| News report Two projects on the development of ingredients for plant-based foods by the Brazilian Agricultural Research Corporation (Embrapa) were approved for The Good Food Institute's (GFI)... Publishing date: 03/04/20 |
| News report Dando continuidade à série de webinars “Proteínas alternativas: ciência e tecnologia”, o The Good Food Institute (GFI) promove no próximo dia 8 de julho, às 14h (horário de... Publishing date: 06/07/20 |
| News report De 17 a 19 de março, acontece a segunda edição do evento on-line FoodTech Expo, organizada pelo FoodTech Hub Brasil, que reúne empresas, universidades e institutos de pesquisa,... Publishing date: 17/03/21 |
| News report Autoras: Janice Lima, Caroline Mellinger, Ilana Felberg e Melicia Galdeano - pesquisadoras da Embrapa Agroindústria de Alimentos (Rio de Janeiro, RJ) Pesquisadores da Embrapa... Publishing date: 02/09/21 |