Author(s): COURI, S.; FELBERG, I.; TERZI, S. da C.; SILVA, C. S. da

Este manual visa disponibilizar informações aos produtores rurais para a fabricação de bebida fermentada de soja, descrevendo as etapas do processo de produção, indicando os equipamentos e os utensíli... ...

Repository: BDPA     Publication year: 2006

Author(s): MATOS, A.; DEL AGUILA, E. M.; COSTA, S. D. O.; PENTEADO, A. L.; PENTEADO, M. S.; TORREZAN, R.; DELIZA, R.; OLIVEIRA, E. M. M.; PASCHOALIN, V. M. F.

The objective of this work was to produce hydrosoluble soybean extract ? soy milk, through the processing of organic, conventional and transgenic ? RR® soybeans and to evaluate the analysis sensory af... ...

Repository: BDPA     Publication year: 2014

Author(s): CARVALHO, G. R.; ROCHA, D. T. da; CARNEIRO, A. V.

O preço líquido do leite ao produtor registrou nova alta em fevereiro, esta última de 3,6%, fechando a R$1,418/litro na média nacional. Na comparação anual, o preço de fevereiro de 2020 ficou praticam... ...

Repository: BDPA     Publication year: 2020

Author(s): CARVALHO, G. R.; ROCHA, D. T. da; CARNEIRO, A. V.

Mantendo a expectativa para esse período de ano com a intensificação do período de safra, os preços do leite pagos ao produtor caíram pelo segundo mês consecutivo em outubro. Nesse último mês, o leite... ...

Repository: BDPA     Publication year: 2018

Author(s): CARVALHO, G. R.; ROCHA, D. T. da; CARNEIRO, A. V.

Os preços do leite pagos ao produtor tiveram uma expressiva valorização em julho, referente ao leite entregue em junho aos laticínios, período logo após o fim da greve dos caminhoneiros. Nesse último... ...

Repository: BDPA     Publication year: 2018

Author(s): BATTISTINI, C.; GULLÓN, B.; ICHIMURA, E. S.; GOMES, A. M. P.; RIBEIRO, E. P.; KUNIGK, L.; MOREIRA, J. U. V.; JURKIEWICZ, C.

Repository: BDPA     Publication year: 2018

Author(s): PERINA, F. J.; ALVES, E.; PEREIRA, R. B.; LUCAS, G. C.; LABORY, C. R. G.

O objetivo deste trabalho foi selecionar e avaliar o potencial de oleos essenciais e leite de vaca integral no controle do oídio da soja e determinar as concentrações mais efetivas destes produtos na... ...

Repository: BDPA     Publication year: 2013

Author(s): LOPES, F. C. F.; RIBEIRO, C. G. S.; ANTONIASSI, R.; BIZZO, H. R.; ALMEIDA, M. M.; RODRIGUEZ, N. M.; GAMA, M. A. S.

Repository: BDPA     Publication year: 2010

Author(s): CARVALHO, G. R.; ROCHA, D. T. da; CARNEIRO, A. V.

O preço do leite ao produtor apresentou leve queda em outubro, freando o movimento de alta do mês anterior. Em outubro, o valor bruto foi de R$1,465, na média nacional, redução de 0,5% sobre setembro... ...

Repository: BDPA     Publication year: 2019

Author(s): SILVA, J. B. da; PRUDÊNCIO, S. H.; FELBERG, I; DELIZA, R.; CARRÃO-PANIZZI, M.C.

O objetivo deste trabalho foi avaliar a aceitabiliade de bebidas obtidas de extrato de soja em pó, produzido a partir de cultivar desprovida de enzimas lipoxigenases, e de dois extratos em pó comercia... ...

Repository: BDPA     Publication year: 2007