Skip to Content 1
Ir para o menu 2
Ir para a busca 3

Portal Embrapa

Language Language

português English
Entrar

Search Publications

Sort by: date | alphabetically


Leveduras autóctones isoladas de uvas tintas com capacidade de utilizar xilose como fonte de carbono. A busca por fontes renováveis de energia que substituam gradualmente o uso de combustíveis fósseis tem impulsionado os estudos para utilização da lignocelulose na produção de bioetanol. A lignocelulos... ... Repository: BDPA Publication year: 2009
Fungicidas empregados na viticultura e sua ação sobre atividade de leveduras autóctones e selecionada. Foi investigada a ação de fungicidas registrados na cultura de videira, sobre a atividade de leveduras assim como a dose de inibição equivalente do fungicida que apresentasse maior efeito. Uvas da cul... ... Repository: BDPA Publication year: 2007
Caracterização e identificação molecular de leveduras isoladas de uvas Sauvignon Blanc da região de Campo Belo do Sul - SC em 2017. As leveduras autóctones são especialmente selecionadas para dar características organolépticas específicas de vinho e contribuem para a definição do terroir. Repository: BDPA Publication year: 2017
Caracterização da diversidade de leveduras isoladas de uvas Sauvignon Blanc de parreirais de Campo Belo do Sul - SC. A capacidade fermentativa e a velocidade de fermentação dependem, dentre outros fatores, da linhagem da levedura. Deste modo, o objetivo deste trabalho foi caracterizar o perfil de 46 leveduras autóct... ... Repository: BDPA Publication year: 2018
Inibição do crescimento de fitopatógenos fúngicos por metabólitos produzidos por levedura Killer. Repository: BDPA Publication year: 2014
Análise da capacidadefermentativa de linhagens de Saccharomyces cerevisiae industriais em caldo de sorgo sacarino. Repository: BDPA Publication year: 2017
Limiting steps for xylose metabolism in yeast: comparative fermentation performance and metabolomics. Repository: BDPA Publication year: 2017
Avaliação comparativa da capacidade fermentativa de leveduras consumidoras de xilose. Repository: BDPA Publication year: 2015
Isolamento de leveduras endofíticas de folhas de melancia e seu potencial biotecnológico. Repository: BDPA Publication year: 2018
Influência da concentração inicial de so2 sobre a evolução da acidez volátil no vinho. O vinho é um produto final da fermentação do mosto de uvas. É o resultado não só do notável trabalho de Saccharomyces cerevisiae, mas também das interações entre leveduras e bactérias. Além de produzi... ... Repository: BDPA Publication year: 2005

Showing 1 - 10 of 131 results.

Observation

Some of Embrapa's publications are published as ePub files. To read them, use or download one of the following free software options to your computer or mobile device. Android: Google Play Books; IOS: iBooks; Windows and Linux: Calibre.

Access other publications

Access the Agricultural Research Database (BDPA) to consult Embrapa's full library collection and records.
Visit Embrapa Bookstore to purchase books and other publications sold by Embrapa.