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Author(s): CAVALCANTI, N. de B.; RESENDE, G. M. de; BRITO, L. T. de L.; ANJOS, J. B. dos

O Fruto do umbuzeiro; A mousse; Obtenção dos frutos; Cozimento dos frutos; Processamento; Informações nutricionais.

Repository: BDPA     Publication year: 2007

Author(s): SOUZA, C. M. DE; MACHADO, C. de F.

Introdução: O gênero Spondias abriga várias frutíferas arbóreas, com espécies nativas do Brasil. Essas plantas são exploradas por meio do extrativismo, com grande potencial econômico e industrial, vis... ...

Repository: BDPA     Publication year: 2021

Aspectos gerais A umbu-cajazeira é uma espécie nativa do Bioma Caatinga, exclusivo do Brasil. Trata se de planta tolerante à seca, de porte alto (com mais de 6 m de altura) e de diâmetro de copa de at... ...

Repository: BDPA     Publication year: 2022

Author(s): FONSECA, N.; CARDOSO, M. M.; RITZINGER, R.; LONDE, L. C. N.; GONÇALOES, N. P.; SATURNINO, H. M.

Repository: BDPA     Publication year: 2019

Author(s): DONATÓI, S. L. R.; FONSECA, N.; GONÇALUES, N. P.; MACHADO, C. de F.; MATOS, F. S.; SATURNINO, H. M.; RODRIGUES, M. G. V.

Repository: BDPA     Publication year: 2019

Author(s): SILVA, T. N. da; RIOS, Í. F.; CAMPOS, L. P.; MACHADO, C. de F.

Repository: BDPA     Publication year: 2019

Author(s): REIS, R. C.; VIANA, E. de S.; CONCEIÇÃO, E. A. da; MATTA, V. M. da; ANDRADE, M. V. da S.

Repository: BDPA     Publication year: 2020

Author(s): REIS, T. C.; FREITAS, I. S.; NUNES, T.; SANTANA, D. H. S. de; CRUZ, M. F. S.; MACHADO, C. de F.; LEDO, C. A. da S.

Repository: BDPA     Publication year: 2018

Author(s): SANTOS, D. S. dos; CONCEIÇÃO, L. M. da S.; FARIAS, R. G.; ROMANO, M. R.; SOARES FILHO, W. dos S.

O umbuzeiro (Spondias tuberosa Arruda Câmara) é uma frutífera nativa da região Nordeste do Brasil, representando fonte de emprego e renda no período da safra, para as populações na área de ocorrência... ...

Repository: BDPA     Publication year: 2012

Author(s): SANTANA, I. B. B.; SOARES FILHO, W. dos S.; RITZINGER, R.; COSTA, M. A. P. de C.

Observa-se que há uma demanda cada vez maior no mercado internacional por frutas com novos aromas, sabores e texturas. Neste contexto, o Brasil, em função da enorme biodiversidade e condições edafocli... ...

Repository: BDPA     Publication year: 2011

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