Skip to Content 1
Ir para o menu 2
Ir para a busca 3

Portal Embrapa

Language Language

português English
Entrar

Search Publications

Sort by: date | alphabetically


Ácido tartárico e málico do mosto da uva em Bento Gonçalves, RS. O ácido tartárico e málico são os dois principais componentes responsáveis pela acidez do mosto da uva. A concentração, no mosto, está relacionada com aspectos fisiológicos da maturação da uva, com os... ... Repository: BDPA Publication year: 2005
Ácidos tartárico e málico no mosto de uva em Bento Gonçalves-RS. o fato da pêra ser importada em larga escala pelo Brasil (para atender nada menos que 90% da demanda de consumo desta fruta!), associado à necessidade dos fruticultores de ampliarem o leque de alterna... ... Repository: BDPA Publication year: 2007
Determinação simultânea dos ácidos cítrico e málico em folhas de azevem anual (Lolium multiflorum Lam.) por CZE-UV. Repository: BDPA Publication year: 2016
Caracterização de ácidos orgânicos em vinhos finos e espumantes da Campanha Gaúcha. O objetivo deste trabalho é caracterizar ácidos orgânicos (L-tartárico, L-málico e L-láctico) em amostras de vinhos tintos e brancos tranquilos da região da Campanha. Repository: BDPA Publication year: 2014
Estabilidade oxidativa da gordura do leite de vacas alimentadas com dietas a base de capim-elefante contendo níveis de óleo de girassol. Repository: BDPA Publication year: 2011
Avaliação de características químicas de híbridos isogênicos de sorgo com capim sudão normais e mutantes para o gene BMR. Repository: BDPA Publication year: 2014
Perfil de ácidos graxos do óleo de semente de abóboras crioulas (Cucurbita máxima L.). Author(s): KROLOW, A. C. R. Repository: BDPA Publication year: 2013
Proporção entre as concentrações de C18:1 trans-11 e C18:1 trans-10 no leite de ruminantes afeta a separação desses isômeros por cromatografia em fase gasosa. Repository: BDPA Publication year: 2010
Efeito de doses de nitrogênio e potássio em atributos de qualidade de uvas Syrah para vinificação. A composição da uva é um fator determinante para a qualidade dos vinhos produzidos. Com o objetivo de avaliar a interação entre os nutrientes nitrogênio e potássio na cultura da videira de vinho e a i... ... Repository: BDPA Publication year: 2016
Composição química de cafés arábica de cultivares tradicionais e modernas. Author(s): PEREIRA, L. F. P. O objetivo deste trabalho foi avaliar a influência da diversidade genética sobre a composição química de cultivares modernas e tradicionais de café arábica brasileiro. Cultivares tradicionais (Bourbon... ... Repository: BDPA Publication year: 2013

Showing 1 - 10 of 50 results.

Observation

Some of Embrapa's publications are published as ePub files. To read them, use or download one of the following free software options to your computer or mobile device. Android: Google Play Books; IOS: iBooks; Windows and Linux: Calibre.

Access other publications

Access the Agricultural Research Database (BDPA) to consult Embrapa's full library collection and records.
Visit Embrapa Bookstore to purchase books and other publications sold by Embrapa.