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Relação da amilose com o padrão culinário e molecular de arroz de terras altas. Author(s): KOAKUZU, S. N.; CARVALHO, R. N.; BORBA, T. C. de O.; BASSINELLO, P. Z. O objetivo desta pesquisa foi relacionar o teor de amilose de diferentes genótipos de arroz de terras altas com parâmetros físico-químicos e marcadores moleculares associados à qualidade culinária de... ... Repository: BDPA Publication year: 2014
Identificação e validação de SNPs por machine learning relacionados ao teor de amilose em arroz. Author(s): NARCISO, M. G.; VIANELLO, R. P.; BRONDANI, C. Este trabalho teve como objetivo identificar e validar marcadores SNPs relacionados ao teor de amilose em grãos de arroz por meio da estratégia de machine learning. Diferentes usos do arroz na culinár... ... Repository: BDPA Publication year: 2019
Desenvolvimento e caracterização de marcadores SSR associados ao teor de amilose em arroz. Author(s): BRONDANI, R. P. V.; BORBA, T. C. O.; BRONDANI, C. Os objetivos deste trabalho foram: a) desenvolver marcadores SSR à partir de seqüências transcritas da rota metabólica do amido, e b) identificar associações entre SSR e teor de amilose através de um... ... Repository: BDPA Publication year: 2007
Composição de amilose em germoplasma de milho tropical. Repository: BDPA Publication year: 2010
Procedimento para determinação do teor de amilose em arroz por Cromatografia de Exclusão por Tamanho (SEC). Author(s): KOAKUZU, S. N.; BASSINELLO, P. Z.; CARVALHO, R. N. Neste trabalho, descrevemos o procedimento para determinação do conteúdo de amilose relativo à amilopectina em amostras de arroz polido, por meio da separação dos dois biopolímeros de amido por SEC, p... ... Repository: BDPA Publication year: 2015
Análise tecnológica, nutricional e sensorial de massa de lasanha sem glúten à base de farinha pré-gelatinizada de arroz com diferentes teores de amilose. Author(s): BASSINELLO, P. Z.; CARVALHO, A. V. O objetivo deste estudo foi desenvolver uma massa de lasanha de arroz, a partir de farinhas cruas e extrusadas de cultivares de arroz com diferentes teores de amilose, avaliando-se a qualidade tecnoló... ... Repository: BDPA Publication year: 2014
Estudo da relação entre o teor de amilose e as diferenças sensoriais de algumas linhagens e cultivares de arroz produzidas em Goiás. Author(s): BASSINELLO, P. Z.; TROVO, J. B.; BRONDANI, C. O objetivo deste trabalho foi a otimização das escalas de textura e pegajosidade que resultou em padrões mais adequados, o retreinamento dos provadores para reproduzir resultados confiáveis na avaliaç... ... Repository: BDPA Publication year: 2006
Efeito da extrusão no conteúdo de amilose de farinhas de arroz da cvs. BRS Primavera, IRGA 417 e da linhagem CNA 8502. Author(s): EIFERT, E. da C.; CARVALHO, A. V. Objetivou-se neste trabalho avaliar o efeito do processo de extrusão no conteúdo de amilose de farinhas de arroz quebrado das cvs. IRGA 417, BRS Primavera e da linhagem CNA 8502. Repository: BDPA Publication year: 2010
Identificação de regiões genômicas associadas ao teor de amilose em arroz. Author(s): BORBA, T. C. de O.; BRONDANI, C.; MENDONÇA, J. A.; BASSINELLO, P. Z.; ABREU, A. G. de; MELLO, R. N. de; RODRIGUES, L. A. O desenvolvimento de marcadores moleculares para a identificação de germoplasma com atributos superiores de qualidade de grão permite aos programas de melhoramento a seleção precoce destes atributos,... ... Repository: BDPA Publication year: 2017
Identificação de marcadores SNPs para teor de amilose em arroz pela estratégia de Machine Learning. Author(s): BASSINELLO, P. Z.; NARCISO, M. G.; BRONDANI, C.; VIANELLO, R. P. O objetivo deste estudo foi identificar, por meio da estratégia Machine Learning, marcadores SNPs relacionados com TA para uso na seleção assistida por marcadores no programa de melhoramento genético... ... Repository: BDPA Publication year: 2018

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