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Author(s): BEN, R. L.; MONTEIRO, R.; DIDONE. T. B.; MANFROI, L. Este folder informativo trata do processo de vinificação de uvas tintas e brancas, ou seja, o conjunto de operações técnicas que transformam as uvas em vinho. Aborda todas as fases do processo, deste... ... |
Author(s): NUNES, L. A. O. L.; ARAUJO FILHO, J. A. de; SOUSA, F. B.; SILVA, N. L. da; MENESES, R. I. Q.
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Author(s): OLIVEIRA, E. G. de; BEN, R. L.; GUERRA, C. C. A maceração é um processo de grande relevância na elaboração de vinhos tintos de qualidade, advindo desta prática a extração dos elementos que darão estrutura e complexidade aos vinhos, notadamente an... ... |
Author(s): LABAIEDA, M. B.; SERRA, A. P.; MIMOUN, M. B. The aim of this work was to establish for the first time nutrient optimal range (NOR) for mandarins in Tunisia using two methods: Diagnosis and Recommendation Integrated System (DRIS) and Compositiona... ... |
Author(s): SILVA, N. L. de; ARAUJO FILHO, J. A. de; SOUSA, F. B. de
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Author(s): MENDONÇA, E. de SÁ; LEITE, L. F. C.; WENDLING, B.
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