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Effect of ultrasound on banana cv Pacovan drying kinetics. Author(s): AZOUBEL, P. M. The aim of this work was to study and to model the drying kinetics of fresh and ultrasonic pretreated banana cv Pacovan using the diffusional model (Fick?s second law) and an empirical two parameters... ... Repository: BDPA Publication year: 2010
Pacovan Ken: cultivar de banana resistente à sigatoca-negra. Author(s): OLIVEIRA, T. K. de; SIVIERO, A.; PEREIRA, J. E. S.; SILVA, S. de O. e Esta publicação apresenta a banana Pacovan Ken, que é uma variedade resistente à doenças fúngicas. Repository: BDPA Publication year: 2009
Utilização de atmosfera modificada na conservação pós-colheita de bananas Pacovan. O presente trabalho objetivou avaliar a qualidade pós-colheita de bananas ‘Pacovan’ utilizando atmosferas modificadas obtidas por filmes plásticos de PVC e de polietileno, e biofilme a base de cera de... ... Repository: BDPA Publication year: 2008
Pacovan Ken: cultivar de banana resistente à Sigatoka-negra. Repository: BDPA Publication year: 2006
Doce de banana Pacovan com maracujá do mato. Author(s): RYBKA, A. C. P.; FREITAS, S. T. de O objetivo deste trabalho foi identificar a melhor combinação entre banana Pacovan e maracujá do mato para fabricação de doce. Repository: BDPA Publication year: 2013
Soil chemical attributes and leaf nutrients of Pacovan banana under two cover crops. Banana is one of the most consumed fruits in the world, which is grown in most tropical countries. The objective of this work was to evaluate the main attributes of soil fertility in a banana crop und... ... Repository: BDPA Publication year: 2016
Formulações de doces com banana Pacovan e maracujá-do-mato. Author(s): RYBKA, A. C. P.; FREITAS, S. T. de No Semiárido brasileiro a irrigação permite a produção de diferentes espécies frutíferas como a bananeira (Musa spp.) Pacovan, e a vegetação natural da Caatinga gera frutos diferenciados, como o marac... ... Repository: BDPA Publication year: 2014
Perfil de compostos voláteis de bananas 'Pacovan', resistentes e sensíveis à Sigatoka-Negra. Author(s): GARRUTI, D. dos S. Repository: BDPA Publication year: 2010
Caracterização física, química e físico-química de bananas "Pacovan ken" após tratamento com 1-MCP. Author(s): SILVA, E. de O. Repository: BDPA Publication year: 2009
Variedades. Author(s): SILVA JUNIOR, J. F. da; LEDO, A. da S.; LEDO, C. A. da S. Em geral, a escolha da variedade a ser explorada é determinada pelo mercado consumidor. Na Zona da Mata pernambucana são três os destinos de consumo predominantes na comercialização da banana: ao natu... ... Repository: BDPA Publication year: 2010

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