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Production of rhizomes, content and composition of essential oil of accessions of turmeric in response to nitrogen. Author(s): CHAVES, F. C. M.; BERNI, R.; BIZZO, H. R.; GAMA, P. E. Turmeric (Curcuma longa L.) is a perennial species of lateral growth of the same family as ginger Zingiberaceae. Its rhizomes are widely used by diverse populations in the world, both for culinary pur... ... Repository: BDPA Publication year: 2015
Teor de nutrientes, crescimento e produção de rizomas de açafrão em resposta a adubação nitrogenada. Author(s): CHAVES, F. C. M.; BERNI, R. F. Este trabalho teve por objetivo avaliar o efeito de doses de nitrogênio (N) sobre acessos de açafrão. Repository: BDPA Publication year: 2014
Cultivo de Curcuma longa L. nas condições edafoclimáticas do Ceará, Brasil. Author(s): PEREIRA, R. de C. A. Repository: BDPA Publication year: 2009
Cúrcuma. Author(s): JORGE, M. H. A. Repository: BDPA Publication year: 2007
Influência do peso de rizomas-semente na produção de açafrão. Author(s): CHAVES, F. C. M.; BERNI, R. F.; PINHEIRO, J. B.; VAZ, A. P. A. O objetivo deste trabalho foi avaliar o efeito sobre a produção, do uso da classificação por peso dos rizomas-semente, de três acessos de açafrão, nas condições de Manaus, AM. Repository: BDPA Publication year: 2011
Isotermas de dessorção da farinha de açafrão-da-terra. Author(s): SIQUEIRA-DE-LIMA, M.; RESENDE, O.; PILON, L.; CORREIA, J. S.; CÉLIA, J. A.; OLIVEIRA, D. E. C. de; CAGNIN, C. Este trabalho teve como objetivo obter experimentalmente as isotermas da farinha de açafrão-da-terra nas temperaturas de 10ºC, 20ºC, 30ºC e 40ºC, e determinar as Aw em condições controlasdas de temper... ... Repository: BDPA Publication year: 2024
Farinha de mandioca: coloração e legislação. Author(s): OLIVEIRA, L. A. de; ALVARES, V. de S.; ABREU, L. F.; SOUZA, J. M. L. de A mandioca é produzida em vários países do hemisfério sul, sendo o Brasil o quinto maior produtor mundial. É plantada em todos os estados brasileiros e o Pará lidera a produção brasileira de raízes, s... ... Repository: BDPA Publication year: 2021
Produção de açafrão em função de acessos e do peso de rizomas-semente. Author(s): BERNI, R. F.; CHAVES, F. C. M.; VAZ, A. P. A. O açafrão-da-terra (Curcuma longa L.) é originário do sudeste asiático e subcontinente indiano. É uma herbácea de caule subterrâneo, alaranjado, com vários rizomas secundários aproveitados na indústri... ... Repository: BDPA Publication year: 2014
Avaliação agronômica e caracterização química de acessos de gengibre (Zingiber officinale) nas condições de Manaus, AM. Author(s): CHAVES, F. C. M.; FIGUEIRA, G. M.; PRAL, Y. M.; CRAVEIRO, E. R.; VAZ, A. P. A. O objetivo do trabalho foi avaliar agronomicamente três acessos de gengibre nas condições de Manaus, AM. Repository: BDPA Publication year: 2012
Análise química estrutural da farinha de açafrão-da-terra armazeanada em diferentes embalagens. Author(s): SIQUEIRA-DE-LIMA, M.; RESEBDE, O.; PILON, L.; CORREIA, J. S.; CÉLIA, J. A.; OLIVEIRA, D. E. C. de; CAGNIN, C. O objetivo deste estudo foi produzier e caracterizar a composição química estrutural da farinha de açafrão-da-terra pela técnica de espectroscopia de absorção na região do infravermelho com Transforma... ... Repository: BDPA Publication year: 2024

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